PETITES MARMITES & COMPAGNIE80 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Omelette aux girolles
En faisant un saut chez mon maraîcher, j'ai trouvé des girolles qui m'ont fait de l’œil.
Poulet mariné asiatique
Je profite des vacances et du fait que les enfants sont à la maison pour préparer une recette salée-sucrée qui fait l'unanimité à la maison: le poulet mariné asiatique.
Palette persillée en gelée
En cette fin d'automne, comme chaque année, je me réjouis toujours au rayon du charcutier quand les choucroutes, palettes, saucisses fumées sont de sorties.
Lentilles au jambon de pays et saucisses de canard
Avec ce temps froid et humide, j'ai cuisiné aujourd'hui des lentilles au jambon de pays et saucisses de canard.
Endives au jambon de pays
Bien qu'on en trouve maintenant toute l'année, je trouve qu'il est plus intéressant de consommer des légumes de saison.
Sauce à la viande et aux légumes
Avec ce froid qui s'est installé depuis quelque temps, j'ai envie de plats bien réconfortants, et.
Bocaux de porc confit
En hiver, lorsqu'il y a des promotions sur la viande de porc, je prépare une ou deux séries de bocaux de porc confit.
Ballottines de dinde aux tomates séchées et tartare
Le weekend dernier, j'ai acheté des escalopes de dinde que j'avais prévu de passer au grill.
Merlan terre-mer
Lorsque j'ai fait mon épicerie, je suis passée devant le rayon poissonnerie et il y avait une belle promotion sur les filets de merlan.
Paupiettes de veau à l’italienne
Cette semaine, c'est ma fille qui s'est chargée de faire l'épicerie et elle a été tentée par de belles paupiettes de veau.
Poulet aux mirabelles et aux épices
C'est la pleine saison des mirabelles et je me suis inspirée d'une recette issue de
Aiguillettes de poulet marinées
Ce soir, j’ai préparé des aiguillettes de poulet marinées en brochettes.
Brochettes d’escalopes de jambon et chorizo
Ma semaine de congés touche bientôt à sa fin, et j'en aurai bien profité! Elle n'est d'ailleurs pas terminée.
Travers de porc au citron
Ces derniers jours, il a recommencé à faire beau et l'idée d'un barbecue m'a effleuré.
Escalopes de dinde farcies au jambon de Bayonne
Il me restait des escalopes de dinde à cuisiner aujourd'hui.
Croissants au jambon
Mon boulanger m'a offert quelques croissants invendus quand je suis passée un soir tardivement dans son échoppe.