PETITES MARMITES & COMPAGNIE

PETITES MARMITES & COMPAGNIE80 recettes

Cuisine, douceurs et petits plats

Toutes les recettes de "Viande" - page 2


Escargots pralines amandes

Escargots pralines amandes

Ce que j'aime avec la pâte levée feuilletée, c’est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : hier, ce sont des escargots pralines amandes très girly que j'ai préparés.

Pâté à la viande chorizo et champignons

Pâté à la viande chorizo et champignons

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de pâté à la viande.

Escargots pistache-chocolat

Escargots pistache-chocolat

L'avantage avec la pâte levée feuilletée, c'est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : croissants, chocolatines, jésuites et bien sûr pains aux raisins.

Rillettes de jambon

Rillettes de jambon

Même si les soirées commencent à rafraichir, nous avons encore de belles occasions d'en profiter.

Tartines pesto viande de grison tomates emmental

Tartines pesto viande de grison tomates emmental

Rien de plus facile que de préparer des tartines avec un reste de pains et quelques ingrédients attrapés dans le frigidaire.

Cailles bardées en cocotte

Cailles bardées en cocotte

Il y a quelques semaines, Mr Marmites a ramené des cailles du marché.

Lapin sauce au vin rouge et noisettes

Lapin sauce au vin rouge et noisettes

Il y a quelques temps déjà que j'ai préparé cette recette de lapin sauce au vin rouge et noisettes et que je remets la publication à plus tard  par manque de temps.

Brochettes de poulet et figues fraiches

Brochettes de poulet et figues fraiches

Aujourd'hui, Mr Marmites et moi sommes allés nous acheter un petit barbecue que nous avons inauguré avec de délicieuses brochettes de poulet et figues fraiches.

Rôti farci de râble de lapin

Rôti farci de râble de lapin

Le weekend dernier, nous avions envie de cuisiner du lapin.

Lapin à la Guinness

Lapin à la Guinness

Saint Patrick oblige, ce weekend, c'est un lapin à la Guinness que j'ai cuisiné.

Lasagnes aux asperges et prosciutto

Lasagnes aux asperges et prosciutto

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon idée d'associer des asperges avec une recette aux saveurs de l'Italie.

Lasagnes aux asperges et prosciutto

Lasagnes aux asperges et prosciutto

Recette déjà parue en mars 2015 Il y a quelques jours, j'ai découvert le second blog de Claudine

Poulet mariné au citron

Poulet mariné au citron

De retour de vacances, notre  pèse-personne a été peu sympathique avec nous.

Bricks à la saucisse et au curry

Bricks à la saucisse et au curry

Ce soir, j'avais dans la tête de préparer des chaussons salés mais après un tour dans mon frigidaire, je suis tombée sur un paquet de feuilles de bricks et j'ai finalement décidé de cuisiner les bricks à la saucisse et au curry, ou plus exactement à.

Brochettes au canard et chorizo

Brochettes au canard et chorizo

Nous sommes fin septembre et  dans le Sud Ouest, nous avons encore de belles journées.

Poulet mariné au citron au BBQ

Poulet mariné au citron au BBQ

Je vous ai déjà parlé de notre goût immodéré pour les barbecues.

Mirabelles en conserve

Mirabelles en conserve

La semaine dernière, j'ai cueilli les dernières mirabelles  dans notre jardin.

Salade au poulet mariné au citron

Salade au poulet mariné au citron

L'automne s'installe tranquillement, je commence à avoir envie de soupes et de plats mijotés.

Sauté de porc au vin rouge et noix

Sauté de porc au vin rouge et noix

Avec l'arrivée un peu brutale de l'automne, j'ai maintenant envie de cuisiner des plats mijotés bien réconfortants.

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