PETITES MARMITES & COMPAGNIE

PETITES MARMITES & COMPAGNIE141 recettes

Cuisine, douceurs et petits plats

Toutes les recettes de "Été" - page 4


Brochettes terre-mer chorizo gambas tigrées

Brochettes terre-mer chorizo gambas tigrées

Habituellement, été rime avec barbecues à la maison.

Tarte tatin aux mini tomates pesto et pignons

Tarte tatin aux mini tomates pesto et pignons

C'est une délicieuse tarte tatin aux mini tomates pesto et pignons qui s'est retrouvée au menu cette semaine à la maison.

Filet mignon aux deux raisins

Filet mignon aux deux raisins

Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que nous avons un drôle d'été.

Tartinade de poivrons rouges

Tartinade de poivrons rouges

Avec l'été revient le temps des repas sur le pouce, des apéros entre amis, des pique-niques.

Eau rafraîchissante aux deux citrons et menthe

Eau rafraîchissante aux deux citrons et menthe

Lors des chaleurs caniculaires de ces dernières semaines, tous les moyens ont été bons pour se rafraîchir.

Tarte salée aux petits pois feta et menthe

Tarte salée aux petits pois feta et menthe

Autant je ne suis pas fan de petits pois en conserve.

Croquettes de courgettes au parmesan

Croquettes de courgettes au parmesan

Les courgettes arrivent sur les étals du marché et avec elles les recettes estivales.

Super vinaigrette de ma maman

Super vinaigrette de ma maman

Coté vinaigrette, j'ai eu plusieurs recettes, plusieurs périodes également.

Poulet mariné au citron

Poulet mariné au citron

De retour de vacances, notre  pèse-personne a été peu sympathique avec nous.

Tartelettes aux tomates et anchois

Tartelettes aux tomates et anchois

Il me restait une petite boule de pâte brisée  avec laquelle j'ai choisi de préparer des tartelettes aux tomates et anchois.

Poulet mariné au citron au BBQ

Poulet mariné au citron au BBQ

Je vous ai déjà parlé de notre goût immodéré pour les barbecues.

Tapenade d’olives noires anchois et aubergine

Tapenade d’olives noires anchois et aubergine

C'est la pleine période des apéros en famille ou entre amis, des repas sur le pouce parce que l'on profite de l’été, on bricole et on mange tard.

Mirabelles en conserve

Mirabelles en conserve

La semaine dernière, j'ai cueilli les dernières mirabelles  dans notre jardin.

Salade au poulet mariné au citron

Salade au poulet mariné au citron

L'automne s'installe tranquillement, je commence à avoir envie de soupes et de plats mijotés.

Compote rhubarbe et pommes

Compote rhubarbe et pommes

J'ai profité du long weekend dernier pour mettre un pied au jardin et faire un peu de nettoyage.

Velouté de courgettes aux Saint Jacques et curry

Velouté de courgettes aux Saint Jacques et curry

L'automne est enfin arrivé dans le Sud-Ouest.

Confiture de fraises à la vanille

Confiture de fraises à la vanille

L'été est déjà terminé, enfin si l'on peut appeler

Panna cotta clémentines et pain d’épices

Panna cotta clémentines et pain d’épices

Pendant les fêtes, lorsque j'ai préparé mes toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues , il mes restait des chutes de pain d'épices et cela m'ennuyait de les gâcher.

Velouté de champignons

Velouté de champignons

Dimanche soir, j'avais besoin de quelque chose de bien réconfortant .

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