PETITES MARMITES & COMPAGNIE

PETITES MARMITES & COMPAGNIE74 recettes

Cuisine, douceurs et petits plats

Toutes les recettes de "Été"


Curry de lentilles vertes aux crevettes

Curry de lentilles vertes aux crevettes

Il faut dire que nous n'avons pas été déçus par ce curry de lentilles vertes aux crevettes préparé il y a quelques jours.

Salade de lentilles aux harengs fumés

Salade de lentilles aux harengs fumés

Cette salade de lentilles aux harengs fumés a été préparée rapidement un soir de semaine l'an dernier.

Tartine de saumon au yaourt grec

Tartine de saumon au yaourt grec

C'est justement une tartine de saumon au yaourt grec, d'inspiration nordique qui a été mon plat principal de mon dernier brunch.

Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

L'un des collègues de Mr Marmites lui a rapporté une spécialité du Portugal : une liqueur de café.

Tartelettes aux figues

Tartelettes aux figues

C'est la pleine saison des figues même si ici, elles tardent un peu à murir.

Salade de pâtes aux légumes rôtis

Salade de pâtes aux légumes rôtis

J'aime beaucoup les légumes rôtis que je prépare en général pour faire de la sauce tomate ou de la pizza maison.

Cannelés bordelais-les vrais

Cannelés bordelais-les vrais

Cannelés bordelais-les vrais ! Les vrais me direz-vous, parce qu'il y en a des faux ? Oui et non.

Bruschettas aux poivrons grillés et chorizo

Bruschettas aux poivrons grillés et chorizo

L'été est propice aux repas sur le pouce, aux apéros tapas et aux diners vite préparés mais néanmoins savoureux.

Crostini au haddock

Crostini au haddock

Entre les apéros de l'été, les repas sur le pouce et la cuisine anti-gaspi, le crostino est parfait.

Foodista Challenge #73 : Annonce du thème

Foodista Challenge #73 : Annonce du thème

Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! m’a fait le plaisir de me désigner comme nouvelle marraine du Foodista Challenge #73.

Courge butternut rôtie

Courge butternut rôtie

Cette semaine, en faisant mon marché, j'ai craqué pour plusieurs sortes de courges, automne oblige.

Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose

Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose

Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu'est la mobilisation contre le cancer du sein.

Panna cotta vanille à la mangue

Panna cotta vanille à la mangue

Une belle mangue en promotion m'a fait de l’œil récemment et je n'ai pas pu résister.

Tarte aux fraises des bois

Tarte aux fraises des bois

Mr Marmites a eu la chance de se voir proposer des fraises des bois en fin de marché.

Tarte pistache chocolat

Tarte pistache chocolat

Aujourd'hui, c'est une tarte pistache chocolat qui est à l'honneur ici.

Compote de rhubarbe et pommes

Compote de rhubarbe et pommes

Cette année, j'ai eu de mal à trouver de la rhubarbe et lorsque cela a été le cas, c'est un bon stock qui a été ramené à la maison.

Far breton

Far breton

Mon enfance a été bercée par le far breton.

Verrines poire Saint-Agur et noix

Verrines poire Saint-Agur et noix

Avant les fêtes, je n'ai fait aucune publication en rapport avec les fêtes.

Saumon mariné à l’érable et sauce soja

Saumon mariné à l’érable et sauce soja

C'est du saumon mariné à l'érable et sauce soja que j'ai mis au menu aujourd'hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille.

Salade façon grecque

Salade façon grecque

Les salades ont la part belle à la maison, surtout en été : on déguste des salades pleines de couleurs et de saveurs, avec ce que l'on trouve dans le frigo parfois, ou un peu plus sophistiquées avec des graines cuites, des crevettes, quelques tranches.

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