PETITES MARMITES & COMPAGNIE667 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Cheese cake parfumé à l’orange
Dimanche, j'ai cuisiné un dessert qui me semblait très difficile à préparer avant d'avoir pris mon cours de cuisine new-yorkaise dont je vous ai déjà parlé lors de la publication de la recette des potatoes sauce crémeuse au wasabi.
Canistrelli
Avec les beaux jours qui tardent à arriver et la pluie qui est de retour, j'ai profité de ce long weekend pour me reposer, siroter quelques tasses de thé que j' ai accompagné de délicieux canistrelli aromatisés aux zestes d'orange et aux graines de fenouil.
Smoothie fraises kiwi
Avec l'arrivée des beaux jours, les fraises sont de retour aux rayons fruits et légumes.
Compote de fraises
Ce qui est formidable à cette saison, c'est que les premiers fruits du printemps arrivent sur les étals et on peut enfin changer des éternelles pommes, oranges, bananes et compagnie qui nous ont tenu en forme tout l'hiver.
Tartelettes aux courgettes et carottes
Avec les derniers jours ensoleillés, j'ai eu envie d'abandonner le self au travail , d'aller marcher un peu pendant ma pause et de déjeuner sur un banc, dans un parc proche de mon travail.
Gratin de courgettes et chorizo
Il me restait une petite courgette au frigidaire et cela faisait plusieurs jours que j'avais envie de manger du chorizo.
Paupiettes de veau à l’italienne
Cette semaine, c'est ma fille qui s'est chargée de faire l'épicerie et elle a été tentée par de belles paupiettes de veau.
Purée de brocoli pignons et parmesan
Il y a quelque temps, j'ai pris un cours de cuisine et nous y avons préparé une purée de brocoli avec des pignons qui avait servi de farce à d'autres légumes et que j'avais beaucoup appréciée.
Compote pomme rhubarbe
Les beaux jours m'ont permis de passer quelques heures au jardin le weekend dernier et j'ai eu la surprise de voir que la rhubarbe commençait à avoir de belles feuilles et certaines tiges, une taille intéressante.
Tartelettes à la rhubarbe
Je vous ai parlé, il y a quelque temps de la rhubarbe qui pousse dans mon jardin.
Pesto de fanes de radis
Lorsque j'avais mon potager, je commençais toujours mes plantations annuelles par des semis de radis.
Salade aux deux melons et framboises
Aujourd'hui, j'ai choisi la facilité et j'ai préparé un petit dessert vite fait.
Tapas d’aubergines
Entre la pleine période des récoltes au jardin, celle des conserves et celle des apéros entre amis, j'ai cuisiné des tapas d'aubergines.
Rillettes de maquereaux à la moutarde
Malgré la météo fluctuante, l'été est tout de même un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre, de prendre du temps, de cuisiner, de pique-niquer, de manger léger, de prendre l'apéro.
Poulet aux mirabelles et aux épices
C'est la pleine saison des mirabelles et je me suis inspirée d'une recette issue de
Tartines au pistou, coppa et piquillos
Le dimanche soir, j'aime bien préparer quelque chose de vite préparé et qui plait à tout le monde à la maison .