Papilles à l'affût117 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Tartinade de sardines
Bon, après 5 jours de confinement on va quand même prévoir un petit apéritif !?
Banoffee Pie
Les anglo-saxons sont décidément doués pour les desserts addictifs, la preuve avec ce fameux Banoffee Pie dont le nom est la contraction de Banana et de Toffee.
Tarta de Santiago
J?ai réalisé cette Tarta de Santiago pour permettre à une collègue qui ne consomme ni gluten ni lait de partager un gâteau à base d?amande en cette période d?Épiphanie.
Pavlova aux poires et marrons
Vous êtes encore en train d?hésiter pour votre dessert de fête ? Pas le temps de réaliser une bûche ou un gâteau sophistiqué ? Envie de proposer à vos convives une gourmandise légère et aérienne po?
Gâteau-Crumble aux poires et au chocolat
La gourmandise ne connait pas le confinement alors autant en profiter.
Torta Sbriciolata aux pommes
De retour d?Italie je vous propose aujourd?hui une Torta Sbriciolata au titre un peu mystérieux.
Gâteau renversé à l?ananas
Ce délicieux gâteau s?est imposé dans la maisonnée par la nécessité d?utiliser un ananas acheté au marché qui attendait depuis quelques jours au frais.
Confiture de figues
En ce moment dans la maisonnée les figues sont à l?honneur, autant en profiter avant que leur saison ne touche à leur fin.
Kheer ? Riz au lait népalais
En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs?
Barres citron framboise ? Ottolenghi
Ce petit dessert pepsi allie à la perfection le citron et les framboises sur une base croquante.
Tarte Kara-Banoffee
Quel nom étrange que cette tarte « Kara ? Banoffee » vous dites-vous !? Je l?ai baptisée ainsi car elle est réalisée à partir de « Kara?sésame », de « Karaoké » et de bananes.
Tarte poire chocolat ? Cyril Lignac
Je vous vois d?ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »? Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas?
Asperges rôties aux amandes et aux câpres ? Ottolenghi
Si Ottolenghi n?existait pas, il faudrait l?inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi s?
Pudding au pain perdu
J?ai pensé intituler cette recette « Pudding j?y fous tout » mais je me suis dit que cela ne serait peut-être pas très vendeur?
Nougat glacé
C?est idiot me direz-vous de publier après Noël une recette de bûche au Nougat Glacé !? Eh bien pas tant que ça figurez-vous?
Stollen
Le Stollen est une spécialité allemande dégustée traditionnellement durant la période de l?Avent? ça tombe bien c?est maintenant !
Cake myrtilles, citron et amandes ? Ottolenghi
Ottolenghi a encore frappé ! Je n?ai plus à vous présenter un des maîtres de la cuisine londonienne dont j?ai déjà publié plusieurs recettes.
Banana Bread
Il vous est déjà arrivé d?oublier quelque peu des bananes au point qu?elles se couvrent de taches noires peu appétissantes ? Voici la recette miracle pour ne surtout pas les gâcher : le Banana Brea?