Papilles à l'affût

Papilles à l'affût93 recettes

Blog pour les gourmands curieux

Toutes les recettes de "Fruit"


Carrés au citron – Lemon Squares

Carrés au citron – Lemon Squares

Ces « Lemon Squares » en version originale m’ont fait de l’œil immédiatement, sitôt dégustés, sitôt validés et publiés !

Bakewell Tart d’après Gordon Ramsay

Bakewell Tart d’après Gordon Ramsay

Direction l’Angleterre pour découvrir la traditionnelle Bakewell Tart qui tient son nom d’une ville du Derbyshire dans le centre de l’Angleterre.

C’est l’Épiphanie !

C’est l’Épiphanie !

La période est décidément sans répit pour les papilles ! Après les agapes de fin d’année voici l’heure des galettes

Petit Prince – Gâteau de voyage Lenôtre

Petit Prince – Gâteau de voyage Lenôtre

Le Petit Prince est-il une dédicace de Gaton Lenôtre à Antoine de Saint Exupéry ? Je l’ignore. C’est pourtant la recette de ce cake délicatement parfumé à l’orange que je vous propose aujourd’hui.…

Sole aux câpres et aux amandes

Sole aux câpres et aux amandes

La sole meunière est un de mes meilleurs souvenirs gustatifs d’enfance. J’ai choisi de l’adapter un peu en y ajoutant des câpres et des amandes ainsi qu’un trait de citron.

Tarte mirabelles noisettes miel

Tarte mirabelles noisettes miel

C’est la saison des mirabelles qui entraîne son habituelle recherche de nouvelles recettes pour les mettre en valeur. Je vous propose aujourd’hui de les associer à de la noisette en relevant le tou…

Flan coco fraise menthe ? Cyril Lignac

Flan coco fraise menthe ? Cyril Lignac

En panne d?idée pour le dessert ? Ce flan à la noix de coco et aux fruits rouges est prêt en quelques minutes

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova le retour ! La recette du jour permet de mettre à l?honneur les fruits rouges dont c?est la pleine saison.

Tarte amandine aux cerises

Tarte amandine aux cerises

Duo gagnant pour cette association cerises ? amande proposée aujourd?hui sous la forme d?une jolie tarte gourmande et croquante.

Tarte au citron meringuée express

Tarte au citron meringuée express

Je vous l?avais promise : voici la recette de la tarte au citron meringuée d?après le film « Million Dollar Baby »

Panna Cotta Vanille Fruits Rouges

Panna Cotta Vanille Fruits Rouges

La Panna Cotta est une recette simple qui nécessite peu d?ingrédients. De plus elle est déclinable à l?envie

Tarte fine rhubarbe myrtilles ? Ottolenghi

Tarte fine rhubarbe myrtilles ? Ottolenghi

Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j?ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste !

Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre

Au hasard du feuilletage de mon grimoire contenant des recettes de cuisine à tester je suis tombée sur ces gaufres de pommes de terre au saumon fumé. Sitôt trouvée sitôt testée et validée !

Soufflé aux pommes de terre

Soufflé aux pommes de terre

Cette recette de soufflé aux pommes de terre est inspirée du film « Le grand restaurant » avec Louis de Funès. Drôle d?idée me direz-vous ! Et bien elle n?est pas de moi

Tartinade de sardines

Tartinade de sardines

Bon, après 5 jours de confinement on va quand même prévoir un petit apéritif !?

Banoffee Pie

Banoffee Pie

Les anglo-saxons sont décidément doués pour les desserts addictifs, la preuve avec ce fameux Banoffee Pie dont le nom est la contraction de Banana et de Toffee.

Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

J?ai réalisé cette Tarta de Santiago pour permettre à une collègue qui ne consomme ni gluten ni lait de partager un gâteau à base d?amande en cette période d?Épiphanie.

Torta Sbriciolata aux pommes

Torta Sbriciolata aux pommes

De retour d?Italie je vous propose aujourd?hui une Torta Sbriciolata au titre un peu mystérieux.

Gâteau renversé à l?ananas

Gâteau renversé à l?ananas

Ce délicieux gâteau s?est imposé dans la maisonnée par la nécessité d?utiliser un ananas acheté au marché qui attendait depuis quelques jours au frais.

Kheer ? Riz au lait népalais

Kheer ? Riz au lait népalais

En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs?

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