Panamsaine

Panamsaine276 recettes

Épicurieuse et végéta*ienne, je vis à PANAMe et suis d'origine toulouSAINE

Les recettes de cuisine de "Panamsaine" - page 12


Perles du Japon façon "caviar végétal"

Perles du Japon façon "caviar végétal"

Il y a un certain temps que je voulais tester cette recette dont j'avais vu plusieurs versions sur le net mais dont les billes tiraient plus sur le marron que le noir.

Sauce aux échalotes

Sauce aux échalotes

J'ai fait cette sauce aux échalotes pour accompagner mon seitan express (recette ICI).

Avocat - oeuf mollet

Avocat - oeuf mollet

Une recette très simple et qui permet d'avoir une entrée gourmande et rapide.

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette

Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI).

Dip avocat - tofu soyeux

Dip avocat - tofu soyeux

Je ne compte plus le nombre de recette à base d'avocat que j'ai faites.

Mayonnaise veganaise

Mayonnaise veganaise

Des recettes de pseudo mayonnaises il y en a pas mal (voir bas de l'index des recettes salées ici) mais comme j'aime tester et découvrir de nouvelles saveurs, j'EXPÉRIMENTE ;-)Je ne suis pas fan de tofu soyeux mais là c'est une réussite.

Tarte fine sarrasin à la crème de cajou

Tarte fine sarrasin à la crème de cajou

J'ai trouvée cette recette ICI et m'en suis beaucoup inspirée puisque je n'ai modifié que la décoration.

1 HEURE 23'14" ET 7 CENTIÈMES au Théâtre du Rond Point

1 HEURE 23'14" ET 7 CENTIÈMES au Théâtre du Rond Point

Hier dernier spectacle de notre saison au Rond Point qui a été la moins intéressante de toutes globalement et moi qui suis une grande fan de Jacques Gamblin, j'ai été un peu déçue par ce spectacle .

Soupe froide carotte abricot thym

Soupe froide carotte abricot thym

Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent.

Houmous lentilles vertes

Houmous lentilles vertes

Encore une recette de houmous mais la voilà !!!!! LA recette de notre houmous "préféré" .

Houmous pois cassés - courgette - menthe

Houmous pois cassés - courgette - menthe

Encore une recette de houmous pour changer du classique (recette ICI) et parce qu'à la maison nous adorons les pois cassés.

Clafoutis aux asperges et tomates séchées

Clafoutis aux asperges et tomates séchées

Une amie m'a donné l'autre jour des asperges achetées chez le petit producteur près de chez elle .

Pizza (pâte)

Pizza (pâte)

Edit du 2 mai 2020 : J'ai trouvé une recette de pâte à pizza meilleure, à notre avis, que les 2 que j'avais testées précédemment ci-dessous.

Tartinade lentilles vertes champignon chèvre

Tartinade lentilles vertes champignon chèvre

Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites.

Tartinade tomates séchées et graines de tournesol

Tartinade tomates séchées et graines de tournesol

Très souvent déçue par les tartinades du commerce, je les cuisine moi-même et je les trouve bien meilleures comme cette association tomates séchées - graines de tournesol dont j'ai trouvé la recette ICI et que j'ai réalisée à l'identique.

Crackers "soufflés" aux graines et quinoa

Crackers "soufflés" aux graines et quinoa

Des recettes de crackers, j'en ai déjà un certain nombre en magasin mais ceux-là sont vraiment différents.

Crème végétale au café ... l'ultime

Crème végétale au café ... l'ultime

Voilà le fruit de différentes inspirations car les recettes de crèmes au café (les préférées de Mister) ne sont pas très nombreuses contrairement à celles au chocolat .

Tartines poivron ail chèvre

Tartines poivron ail chèvre

Quand je suis pressée, je peux préparer une entrée en un temps record (devrais-je d'ailleurs contacter le Guinness ?) Il faut juste avoir tous les ingrédients sous la main car après ce n'est que de "l'assemblage".

Pain au levain

Pain au levain

Quelle satisfaction de faire son pain maison et encore plus son pain au levain avec un levain que l'on a soi-même "fait grandir".

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