Je cuisine donc je suis42 recettes
Je cuisine donc je suis
Onglet au Tokay (Pinot Gris) | Je cuisine donc je suis
Des lanières d'onglet poêlées avec une sauce au Tokay / Pinot Gris , beurre et échalotes.
Baeckeoffe aux Poissons | Je cuisine donc je suis
Baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien, à base de viandes, ici fait avec du saumon et du thon plus de crevettes
Barbajuan | Je cuisine donc je suis
Petits chaussons farcis d'anchois et blettes, typiques de la cuisine provençale
Le Riz de Camargue | Je cuisine donc je suis
J'avais publié il y a quelque temps une recette très saine « Salade aux trois riz, avoine & légumes » à base de riz rouge de Camargue.
Flan aux Oignons | Je cuisine donc je suis
Un flan provençal au beaufort et oignons avec une meringue salée.
Franceshina (Sandwich portugais) | Je cuisine donc je suis
Snack traditionnel portugais est un sandwich à base de saucisse "linguiça"ou de porc, de bœuf, de morue, de poulet et même de la Francfort il se prépare avec le fromage portugais « flamengo » et aussi avec de la "linguiça", une saucisse portugaise de.
Tejfölös Gombaleves (Soupe aux Champignons & à la Crème Sure) | Je cuisine donc je suis
Soupe hongroise aux champignons
Koulebiak (Pologne) | Je cuisine donc je suis
Le coulibiac, koulibiac ou koulibiak est un pâté en croûte (ou tourte) à base de champignons et choucroute.
Rouleaux de Crêpes et Saucisses | Je cuisine donc je suis
Rouleaux de crêpes garnies de saucisses, fromage, moutarde et accompagnés de chouchoute.
Salade Alsacienne (Carnivore ou Végétarienne) | Je cuisine donc je suis
Salade alsacienne avec des cornichons, cervelas, fromage enrobé d'une vinaigrette à base de jaune d'oeuf.
Harengs à la Crème et Pommes de Terre à l'Aneth (façon Europe de l'Est) | Je cuisine donc je suis
Harengs Matjes enrobés de crème fraîche.
Knishes de Pommes de Terre et Oignon | Je cuisine donc je suis
Spécialité juive d'Europe de l'Est, Il s'agit d'une pâte qui renferme une farce de pommes de terre et oignons
Strudel à la Pâte de Coing | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'une pâtisserie souvent parfumée à la cannelle, réalisée avec plusieurs couches de pâte Filo badigeonnées de beurre fondu et renfermant souvent une garniture à base de pommes et de fruits secs.
Sandwich aux Saveurs d'Ici et d'Ailleurs | Je cuisine donc je suis
Sandwich qui combine plusieurs ingrédients venus de toute l'Europe (saumon nordique, cornichons de l'Est, pain allemand, crème normande.
Strudel aux Champignons | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un rouleau de pâte philo ou de feuilles de brick avec une farce de champignons et ricotta
Tournage France 2 « C'est au Programme » | Je cuisine donc je suis
Le reportage effectué par la journaliste Claire Plantinet sera diffusé dans "C'est au programme" présentée par Sophie Davant (émission matinale sur France 2 diffusée quotidiennement en
Aiguillettes & Gésiers de Canard & Pruneaux à l'Armagnac | Je cuisine donc je suis
Brochettes préparées avec des ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest : canard, gésiers, pruneaux d'Agen et Armagnac.
Défi Coupe du Monde / Empanadas finalistes Argentine-Allemagne | Je cuisine donc je suis
Empanadas argentines faites par les immigrants allemands.
Tarta Flambeada de Alsacia (Flamme-küche, Flàmmeküeche, Flammkueche)
La Flammkuchen es una fina masa de pan a base de harina y agua, sobre la que se reparte una preparación hecha de cebolla, "allumettes » (literalmente:fosforitos de panceta) y crema de leche/nata.
Zoom sur la Gastronomie Italo-Argentine | Je cuisine donc je suis
L'Argentine est un « melting pot » de cultures majoritairement européennes.