Je cuisine donc je suis

Je cuisine donc je suis190 recettes

Je cuisine donc je suis

Toutes les recettes de "Europe"


“Tortilla” de Carême, épinards et pommes de terre

“Tortilla” de Carême, épinards et pommes de terre

Une délicieuse recette de tortilla aux épinards et aux pommes de terre La tortilla est un plat traditionnel espagnol à base d’œufs et de pommes de terre.

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina

Gratin de Gnocchi Italien Les gnocchi alla sorrentina est un des plats de Campanie (en italien, Regione Campania) les plus connus en Italie et à l’étranger.

Strudel Champignons et Pommes de Terre

Strudel Champignons et Pommes de Terre

Délicieuse recette de la Toussaint Le Strudel aux champignons et pommes de terre est un classique du menu de la Toussaint italienne.

Frittata de Spaghetti

Frittata de Spaghetti

Omelette italienne / Frittata di spaghetti La frittata (de fritto, en italien, qui signifie « frit ») est une recette traditionnelle italienne qui ressemble à notre omelette.

Cheesecake à la Polonaise

Cheesecake à la Polonaise

Sernik (gâteau polonais de Pâques) Le Sernik est un délicieux cheesecake à la polonaise.

Macaroni à la Béchamel et au Cheddar

Macaroni à la Béchamel et au Cheddar

(Recette mennonite) Cette recette de macaroni à la béchamel et au cheddar est d’origine mennonite.

Arancini Végétariens

Arancini Végétariens

Les arancini sont des boulettes de riz typiques de la cuisine sicilienne, aux garnitures diverses, panées et frites.

Gâteau italien de Pâques au Fromage

Gâteau italien de Pâques au Fromage

Crescia (Torta al formaggio) La Crescia de Pâques est un gâteau au fromage, incontournable dans la tradition de la région de l’Ombrie et des Marches.

Beurré Normand

Beurré Normand

J’adore la Normandie et sa gastronomie.

Minestrone de Fruits et sa Glace Vanille Je cuisine donc je suis

Minestrone de Fruits et sa Glace Vanille Je cuisine donc je suis

Le minestrone, succulente soupe riche en légumes de saison et à laquelle on ajoute certaines légumineuses, le tout parfumé de pesto et de soffrito, est un

Spécial Carême: Tortilla de Courgettes Je cuisine donc je suis

Spécial Carême: Tortilla de Courgettes Je cuisine donc je suis

Cette tortilla de courgettes est parfaite pour un plat de Carême.

Spätzles au Reblochon Je cuisine donc je suis

Spätzles au Reblochon Je cuisine donc je suis

Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids.

Clafoutis Epinard Chèvre

Clafoutis Epinard Chèvre

J’ai trouvé cette recette de clafoutis « épinards-chèvre » dans un hors-série du magazine Esprit Veggie de 2017.

Velouté d'Endives au Saint Agur | Je cuisine donc je suis

Velouté d'Endives au Saint Agur | Je cuisine donc je suis

Velouté à base d'endives, pommes de terre, lait et Saint Agur

Knaidlach de Anna Kerbel | Je cuisine donc je suis

Knaidlach de Anna Kerbel | Je cuisine donc je suis

Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.

Carpaccio de Tomates Bigarées | Je cuisine donc je suis

Carpaccio de Tomates Bigarées | Je cuisine donc je suis

Carpaccio de tomates et pesto , une salade fraîche!

Flan de ricotta au basilic | Je cuisine donc je suis

Flan de ricotta au basilic | Je cuisine donc je suis

Un flan à base de ricotta, basilic frais et parmesan

Cake Spanakorizo | Je cuisine donc je suis

Cake Spanakorizo | Je cuisine donc je suis

Spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz et aneth, dans cette version je décline la recette en cake

Féta Saganaki | Je cuisine donc je suis

Féta Saganaki | Je cuisine donc je suis

Les saganaki sont de petits gratins au fromage, cuits au four dans le plat du même nom.

Galettes de quinoa au chou-fleur | Je cuisine donc je suis

Galettes de quinoa au chou-fleur | Je cuisine donc je suis

Des galettes à base de quinoa et chou-fleur que l'on fait frire dans un peu d'huile

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