Notre amour de cuisine405 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Pancakes
Ingrédients: 200 Gr de farine 1 Cuillère à café de levure chimique 1 Oeuf75 Gr de sucre 200 Ml de lait Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 20 secondes, vitesse 6, en augmentant progressivement la vitesse.
Gâteau au chocolat et la compote de pomme
Ingrédients: 200 Gr de pommes 1 Sachet de sucre vanillé 200 Gr de chocolat au lait 4 Oeufs 80 Gr de sucre 100 Gr de farine Préparation: Pr&chauffer le four a 180°C.
Pain viennois au pépites de caramel
Ingrédients: 240 gr de Lait 20 gr de Levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche 500 gr de Farine 80 gr de Sucre 100 gr de Beurre 2Oeuf 2 càc de Sel 2 cas de lait 50 gr d'Eau 100 gr de pépite de caramel Préparation: Dans le bol du thermomix.
Pudding au Smarties
Ingrédients: 160 Gr de pain rassi (ou ici pain au lait) 3 grosses poignées de Smarties 60 Gr de beurre 2 Oeufs 80 Gr de sucre 340 Ml de lait Préparation: Préchauffer le four a 150°.
Polenta crémeuse au parmesan et a la ricotta
Ingrédients 250 ml d’eau 250 ml de lait 150 gr de polenta Sel 125 gr de ricotta 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 de feuilles de basilic + quelques unes pour la déco 10 cl de crème semi liquide 40 gr de beurre de la fêta Préparation: Dans une casserole.
Cake au yaourt et aux myrtilles
Ingrédients: 200 Gr de farine 50 Gr de maïzena 3 Œufs 170 Gr de sucre 1 Yaourt velouté 100 Ml de lait 1 Cuillère à café d’huile 1 Sachet de levure chimique 400 Gr de myrtilles Préparation: Préchauffez votre four à 180°C.
Muffins a la myrtilles mousse au chocolat au siphon
Ingrédients: MUFFINS 200 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 20 cl de lait 100 gr de myrtilles 1 Oeuf 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel.
Gâteau de chapelure aux mures platanes
Ingrédients: 1 Yaourt nature 3 Pots de chapelure ( ici de pain au lait) 2 Pots de sucre 1/2 Pot de lait 1/2 Pot d'huile 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique 1 Cas d'extrait d'amande Des mures platanes Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Muffins a la pêche
Ingrédients: 200 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 20 cl de lait 1 Oeuf 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel.
Brioche suisses
Ingrédients: PÂTE LEVÉE FEUILLETER 500 Gr de farine 10 Gr de sel 60 Gr de sucre 20 Gr de levure de boulanger fraîche 100 Gr de beurre 240 Gr d'eau 250 Gr de beurre ( pour le tourage) tiges de chocolat CRÈME PÂTISSIÈRE 250 gr de lait 2 jaunes d'oeufs.
Dalgona Matcha
Ingrédients: 1 Blanc d'oeuf 15 Gr de sucre 1 Cas de thé matcha 2 Verres de lait au choix ( ici lait de riz) Glaçons Sucre Préparation: Battre au fouet le blancs d'oeuf en neige.
Madeleines
Ingrédients 3 Œufs 150 Gr de sucre 30 Gr de miel ( châtaigner choisit pour son goût prononcer qu'on adore! ) 200 Gr de farine 8 Gr de levure chimique 100 Gr de beurre fondu 50 Gr de lait Préparation: Préchauffer le four a 250°C.
Madeleines
Ingrédients 3 Œufs 150 Gr de sucre 30 Gr de miel ( châtaigner choisit pour son goût prononcer qu'on adore! ) 200 Gr de farine 8 Gr de levure chimique 100 Gr de beurre fondu 50 Gr de lait Préparation: Préchauffer le four a 250°C.
Parts de gâteaux individuels au kiwi
Ingrédients: 2 Oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique 80 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre fondu 5 kiwis 200 gr de chocolat au lait perles en sucre vertes Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Éclairs au praliné
Ingrédients : ÉCLAIRS 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME PÂTISSIÈRE 1/2 litre de lait 100 gr de sucre 50 gr de maïzena 2 œufs 100 gr de beurre 1 cas de pâte de praliné GLAÇAGE Fondant blanc quelques carré de.
Tarte palet breton aux fruits
Ingrédients: PALET BRETON 2 jaunes d'œufs 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre 110 gr de farine 4 gr de levure chimique 2 pincées de fleur de sel CRÈME DIPLOMATE 50 gr de sucre 20 gr de maïzena 1 jaune d'œuf 1/2 gousse de vanille 250 gr de lait 2 feuilles.
Layer cake
Ingrédients: GÉNOISE 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine CRÈME DIPLOMATE 50 gr de sucre 20 gr de maïzena 1 jaune d'œuf 1/2 gousse de vanille 250 gr de lait 2 feuilles de gélatine 200 gr de crème liquide 30% SIROP 200 gr d'eau 160 gr de sucre GANACHE.
Tarte Normande aux pépites de chocolat
Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 1 gr de sel 1 oeuf CRÈME 2 œufs 10 cl de crème 10 cl de lait 80 g de sucre 4 pommes 100 gr de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four.
Tarte au Myrtilles
Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 1 gr de sel 1 oeuf CRÈME 2 œufs 10 cl de crème 10 cl de lait 80 g de sucre Myrtilles Préparation: Préchauffer le four a 180°C.