Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Ma résolution du jour peut vous sembler très bête, mais c'est de réussir une vraie bonne vinaigrette! En effet, j'ai beau passer mon temps à cuisiner, et faire maison à peu près tout ce qui passe, il y a quelques exceptions de choses que je déteste faire.
Depuis que je suis devenue une fan d'endives, je me lasse pas d'en cuisiner.
Je n'avais jamais pris le temps jusqu'à maintenant de me pencher sur la question des endives.
Les œufs cocotte sont une de mes entrées préférées, et ce pour plusieurs raisons : d'abord, parce que j'adore les œufs.
Ha le temps des barbecues ! Le charbon qui ne prend pas, avec l'homme qui s'énerve et insiste "Mais si je vais y arriver, je te dis que j'ai pas besoin d'allume-feus".
Vous connaissez le syndrome Gilles de la Tourette? Que ceux qui n'ont jamais vu une des 75 émissions "tellement vrai" dédiées à ce thème lèvent la main droite, disent je le jurent et courent sur YouTube pour compléter cette énorme lacune dans leur culture.
Je pense avoir déjà dit pas mal de fois que je vouais un culte à la cuisine de Jamie Oliver.
Suite à la réalisation l'an dernier de ma tarte à la patate douce ou sweet potato pie, emblème américain de Thanksgiving, je suis devenue une fan absolue de patate douce.
Je n’ai jamais été une fan de salade, je le dis régulièrement, et pourtant cela e m'empêche pas d'en manger.
L'été, on a envie de quitter les plats lourds et nourrissants pour se faire plaisir avec des recettes plus fraîches, colorées et pleines de légumes.
L'été, on aime se régaler et manger léger mais surtout, sans passer trop de temps aux fourneaux.
Il n'y a rien de plus pratique qu'un petit cake, que ce soit pour servir à l'apéro, pour emmener en pique-nique, pour accompagner une petite salade.
Si je suis une fan de fait maison, je dois parfois avouer que par manque de temps, il m'arrive de prendre des produits tout faits en magasin.
Aujourd'hui, je vous propose (encore) de faire un petit tour d’horizon culinaire du côté de la Normandie, région phare de l’impressionnisme, terrain de jeu d'Arsène Lupin et mère de certains des meilleurs fromages français.
Photo Rafael Castillo @Flickr L'orange est un fruit que l'on adore en général pour son jus, mais il existe plein d'autres manières de la consommer : telle qu'elle, en gâteau, en salade de fruits, pour son écorce.