Not Parisienne1 101 recettes
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Légume de saison : l’oignon
Photo John Morgan @Flickr Ultra répandus dans notre cuisine et connus pour leur capacité à nous faire pleurer, les oignons revenus à la poêle apportent une saveur unique à tous nos plats! Mais les oignons ont plus d'un tour dans leur sac et ne doivent.
Spécialité de Chine : Chow mein ou nouilles sautées aux légumes
Spécialité de Chine : Chow mein ou nouilles sautées aux légumes
Légume de saison : le brocoli
Photo loulrc @Flickr Le brocoli est un légume qui appartient à la famille des choux Brassica.
Spécialité d’Inde : Aloo akbari ou curry de croquettes de pommes de terre
Aujourd'hui, je vous propose une recette indienne assez peu connue, je ne sais même pas si c'est une vraie recette indienne en fait, bien que le nom sonne tout à fait indien.
Spécialité d’Inde : aloo began
L'aloo began ou aloo baingan est un plat indien à base aubergines et de pommes de terre.
Légume de saison : l’épinard
Photo Stewart Butterfield@Flickr L'épinard est un des légumes verts les plus délicieux, polyvalents et sains qui soit.
Salade de pommes de terre et patates douces aux salicornes
Salade de pommes de terre et patates douces aux salicornes
Comment remplacer la viande dans une recette?
Photo Ella Olsson @Flickr Je continue ma série d'articles sur les substitutions! Après vous avoir parlé des produits laitiers et des œufs, aujourd’hui on va découvrir comment substituer la viande dans une recette.
Que faire avec de la fève tonka?
Aujourd’hui, je vais vous parler d'un de mes ingrédients phares en pâtisserie.