
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Photo Becky Matsubara @Flickr Voilà le mois de mars! Pour moi qui suis dans le nord, le beau temps est encore loin mais pour certains, les prémices du Printemps sont bel et bien là! Voilà mes conseils et idées pour faire de ce mois un mois vraiment fun,.

Ah Noël, son repas de réveillon à n'en plus finir où l'on mange sans faim jusqu'à s'effondrer la tête dans sa bûche glacée fondue.

Si vous avez fait de la mayonnaise, de la crème anglaise ou une tarte au citron récemment, vous avez probablement un gros bol de blancs d'œufs qui traîne dans votre frigo et vous regarde d'un air désespéré (oui, les blancs d'œufs font ça.

Aujourd'hui je vous propose une recette de cuisine qui a révolutionné ma manière de voir les haricots rouges : un brownie au chocolat sans farine, aux haricots rouges! (qui a le goût de chocolat, je vous rassure) Cette recette est tout bonnement incroyable.

Noël approche et tous les ans c'est un peu la même chose : on n'a pas d'idée cadeau pour l'arrière-neveu qu'on voit une fois par an, on se demande comment se renouveler tout en cuisinant de la dinde et du foie gras comme l'année d'avant, et celle d'avant.

À quelques heures du réveillon de Noël, c'est un gâteau un peu inhabituel que je vous propose, puisque celui-ci est complètement vegan.

Saviez-vous que dans le temps les sapins de Noël étaient décorés avec des fruits de saison, notamment des pommes? Une année, la récolte fur tellement mauvaise qu'un verrier inventa les boules de Noël pour les remplacer.

Si le réveillon de Noël est une ode à la nourriture, alors celui du nouvel an serait plutôt un ode à l'alcool.

Aujourd'hui, ma résolution est de moins gaspiller! Depuis quelques temps, la lutte contre le gaspillage alimentaire est dans l'air du temps, notamment avec l'émission les chefs contre le gaspillage, et la journée de lutte contre le gaspillage qui avait.

Le tiramisu, je suis sûre que comme moi vous l'aimez, un peu, beaucoup, à la folie.

Après mon pain perdu facon roll up aux fraises tagada, je reviens aujourd'hui avec une autre déclinaison sur le thème de la fraise tagada.