Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
L'automne n'est pas seulement ma saison préférée en matière de mode, de fêtes (aaah, Halloween!) ou de pumpkin spices latte.
Aujourd'hui je vous propose une recette d'exception parfaite pour vos fêtes de fin d'année, puisqu'elle est réalisée à base de truffe noire fraîche.
Connaissez-vous la tradition danoise des smorrebrod? Ce sont des tranches de pain de seigle beurrées sur lesquelles on ajoute de la charcuterie, du poisson, des condiments, du fromage ou une tartinade.
Quand j'ai vu passer devant mes yeux ébahis des macarons à base de champignons, j'ai su que cette recette était faite pour moi : simple à réaliser, gourmande et super jolie pour l'apéro, elle avait tout pour me plaire! J'ai découvert cette recette.
En grande fan d'avocat, le guacamole est une préparation qui étrangement ne m'a jamais émoustillée outre mesure.
Eh oui c’est bientôt l’été ! On pense déjà à nos fesses dans leur bikini ( ou nos poignées d'amour dans nos shorts de bain en variante homme)… Pour ma part c’est mal parti, avec ce blog qui m'oblige à tester pour vous des recettes plus gourmandes plus.
La tapenade, tout le monde connaît, mais avez vous déjà essayé d'en réaliser une vous même? Personnellement j'ai mis du temps avant de m'y mettre! C'est très simple en réalité, super goûteux et ça permet de varier les recettes au gré des envies.
La recette d'aujourd'hui n'est assurément pas dans la tendance de mes recettes habituelles : pas de fromage qui dégouline, pas de chocolat ou de bonbons fondus, pas même un peu de bacon ou de farce à la viande.
L'atsina cress, c'est une herbe bizarre que j'ai ramenée du Salon des Envies Culinaires.
Aujourd'hui, il fait beau, il fait chaud, enfin je crois, ça dépend un peu d'où vous êtes au moment où vous lisez cet article mais sur une grande partie du territoire ça doit être le cas! J'ai donc voulu vous proposer une petite recette de salade, j'essaye.
Cette année, l’été est arrivé en avance et en fanfare avec des températures tout bonnement incroyables, surtout pour le nord! Je suis en joie car même si c'est un peu difficile de supporter ce temps quand on travaille, je suis une accro au beau temps.
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une de mes dernières expérimentations en date : le kéfir! Pour ceux qui ne connaissent pas, voici déjà quelques explications.