
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Photo Mike McBey @Flickr En bonne passionnées d’épices, j'en ai un nombre invraisemblable dans mes placards.

Velouté épicé de citrouille et carottes au tapioca

Vous l'avez sans doute remarqué au travers de certains de certains de mes précédents posts, depuis quelques années, j'ai essayé d'adopter une démarche de plus en plus écologique.

Photo Shawn Campbell @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le chou.

Photo Jeff Kubina @Flickr En cette période de foire aux vins, certains d'entre nous vont en profiter pour renflouer leur cave.

Connaissez-vous la mirabelle de Lorraine ? Présente depuis cinq siècles en France (notamment en Alsace et Lorraine), la mirabelle Lorraine est une variété de prune classée IGP (Indication géographique protégée).