
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Biscuits zéro déchet à la compote et restes de l'extracteur de jus

Photo Abhijit Tembhekar @Flickr Le citron est un fruit que l'on adore en général pour son jus et ses zestes, mais il existe plein d'autres manières de le consommer : telle quel, en gâteau, en cocktails, confit.

Alors que les températures extérieures descendent souvent en dessous de zéro, il est facile de qualifier l'hiver de saison la plus maussade de toutes.

Photo John Loo @Flickr La bergamote, ou citron bergamote, est un fruit peu connu de la famille des agrumes.