Nath' Chocolat

Nath' Chocolat258 recettes

Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Sel" - page 12


Pesto de fanes de radis aux noix de cajou

Pesto de fanes de radis aux noix de cajou

Je conserve les fanes de mes radis du jardin.

Wok de légumes - Carottes, courgettes, oignons et asperges

Wok de légumes - Carottes, courgettes, oignons et asperges

- 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons frais - 6 asperges vertes - huile - Sel & poivre Couper l’oignon et les carottes.

Tarte aux fruits rouges

Tarte aux fruits rouges

Une tarte avec les fruits de mon jardin, fraises, framboises, cerises et quelques feuilles de menthe.

Tarte aux cerises et pistache

Tarte aux cerises et pistache

Pour une tarte avec un cercle de 20 cm Pâte sablée pour 2 cercles - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Pour la crème d'amande - 60 g de beurre mou - 60 g de sucre glace - 100 g de poudre d'amande - 2.

Purée pommes de terre et courgettes et basilic

Purée pommes de terre et courgettes et basilic

Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes, poisson et grillade.

Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

Pour 8 courgettes rondes - 500 g de chair à farcir - 1 bouquet de basilic - 2 tranches de pain de mie sans croute - 1/2 verre de lait - Jus de veau - Sel & poivre - Huile d'olive Mixer le basilic avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

Pâte à beignets : - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre - 12 cl d'eau - 1 belle courgette Mixer tous les ingrédients dans le blender.

Guacamole

Guacamole

- 1 avocat - 1/2 oignon rouge de simiane* - 1/2 citron - 1 petite tomate - Sel et poivre Mixer le tout et déguster avec des chips de maïs.

Tomates à la Provençale

Tomates à la Provençale

- 10 tomates - 4 gousses d’ail - 1/2 botte de persil plat - chapelure (facultatif) - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - sel & poivre Déposer 2 cuillères d’huile d’olive dans la poêle Laver les tomates et les couper en 2.

Flan de courgette et basilic

Flan de courgette et basilic

Le jardin est toujours dans mes recettes.

Financier géant aux cerises

Financier géant aux cerises

J'ai congelé des cerises en pleine saison, un beau mariage avec la pistache.

Pesto

Pesto

- 1 bouquet de basilic - 2 gousses d’ail - 30g de pignons - 30 g de parmesan - 5 cl d'huile d'olive - sel & poivre Effeuiller le basilic.

Tempura de fleurs de courgettes

Tempura de fleurs de courgettes

J'ai choisi une pâte tempura, beaucoup plus légère que la pâte à beignets.

Velouté de courgette et pesto

Velouté de courgette et pesto

- 3 courgettes - 100 ml de crème - 200 ml d'eau - 1 cuillère de pesto recette ICI - Sel et poivre J'ai utilisé mon blender chauffant pour cette recette.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Pâte sablée pour 2 cercles de 22 cm - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 180 g de compote de pommes - 4 pommes Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel.

Biscuits au citron

Biscuits au citron

Pour une vingtaine de biscuits - 150 g de farine - 75 g de beurre - 65 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - Zeste d'un citron Mettre dans le bol du robot avec la feuille, la farine, le sel, le sucre, les zestes de citron, le beurre coupé en petit.

Pâte brisée légère

Pâte brisée légère

- 220g de farine - 1 œuf - 100 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de sel - basilic (ou herbes aromatiques de votre choix) Mettre dans le bol du robot avec crochet, la farine, l’œuf, le fromage blanc et le sel.

Lentilles du Berry

Lentilles du Berry

Pour 3 personnes - 250 g de lentilles du Berry - 1 tranche de lard - 1 oignon - 750 ml de bouillon de légumes - Thym - Sel et poivre Ciseler l'oignon et faire rissoler.

Smileys By Nath'Chocolat

Smileys By Nath'Chocolat

Voilà mon amie Isabelle m'a dit ils sont beaux tes Smileys.

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Pâte sablée : - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel.

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