Nath' Chocolat659 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Tarte aux fraises
Pâte sablée - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel.
Sablés Breton
- 200 g de beurre mou - 3 pincée de fleur de sel - 120 g de sucre - 370 g de farine - 3 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure Dans le bol du robot avec la feuille, mélanger le beurre avec le sucre afin d'obtenir une texture crémeuse .
Cake sapin au citron
Joyeux Noël à tous mes lecteurs Réalisation de ce cake avec le moule sapin de Silikomart - 3 oeufs - 190 g de farine - 4 g de levure - les zestes d'un citron - 170 g de sucre en poudre - 95 g de crème liquide - 65 g de beurre fondu - 1 pincée de sel.
Velouté potimarron et son granola
Un velouté de saison avec son granola qui lui donne toute sa gourmandise.
Sapin à la vanille
- 250 g de farine - 125 g de beurre - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe de lait - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, verser la farine, le sel et le beurre ramolli coupé en.
Verrines pommes, spéculoos et mascarpone
Pour 4 verrines - 3 grosses pommes - 1 morceau de beurre - 1 cuillère à soupe de miel - 4 spéculoos - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à café de sucre glace Eplucher les pommes et couper en morceaux.
Flan mascarpone
- 250 g de mascarpone ▢ - 50 g de farine fluide ▢ - 30 gr de sucre cassonade ▢ - 1 sachet de sucre vanillé ▢ - 3 œufs ▢ ▢ - 25 cl de lait demi-écrémé ▢ - 1 cuillère à café de rhum (facultatif) Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec la farine et.
Gratin de blettes et perles de pommes de terre
- 2 bottes de blettes - 1 oignon rouge - béchamel ICI - 250 g de perles de pommes de terre (gnocchi) - 75 g de parmesan Couper en lamelles les blettes et les faire cuire à la vapeur.
Poires aux épices, chantilly marron et son granité
Pour 4 personnes - 4 poires Sirop - 1 litre d'eau - 200 g de sucre - 1 gousse de vanille - 2 badianes - 30 cl de crème entière - 80 g de crème de marron - 1 fève de Tonka Croustillant - 100 g de chocolat au lait - 20 g de crêpes dentelle - 30 g de spéculoos.
Velouté butternut et sa chips de lard
Pour 4 personnes - 1 butternut - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 belle tranche de bleu de Sassenage - Lard fumée (1 à 2 tranches selon la taille) - 2 belles tranches de pain Couper la courge butternut et les pommes de terre en cube.
Tarte courge et lard fumé
J'ai choisi de faire cette tarte en rectangle mais vous pouvez la réaliser en rond, carré.
