Nath' Chocolat

Nath' Chocolat659 recettes

Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Dessert"


Brioches individuelles

Brioches individuelles

Pour 10 briochettes - 500 g de farine - 10 g de sel - 60 g de sucre - 15 g de levure fraîche - 4 œufs - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 100 g de lait - 200 g de beurre Dans le bol de votre robot, mélanger la farine avec le sel, le sucre et la levure.

Tablette façon financier et chocolat

Tablette façon financier et chocolat

J'ai utilisé mon moule tablette pour ce financier.

Brioche des rois

Brioche des rois

Le gâteau des Rois est une brioche en forme d e couronne, parfumée à l' essence de fleur d'oranger et recouverte de sucre et de fruits confits traditionnellement dégustée dans le Sud de la France à l'occasion de l' Épiphanie .

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

Des biscuits de Nöel pour attendre le grand jour.

Gâteau aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat

Gâteau aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat

- 175 g de blancs d'oeuf - 130 g sucre - 80 g beurre fondu - 100 g farine - 1/2 paquet levure - 100 g de pépites de chocolat Fouetter les blancs d'oeuf 3 mn, ajouter le sucre puis continuer jusqu'à une consistance bien ferme.

Poire pochée, chocolat et amande

Poire pochée, chocolat et amande

- 4 poires mûres mais fermes - 60 g de sucre - 75 cl d'eau - 1 gousse de vanille - 100 g de chocolat noir - 10 cl de crème - Amandes effilées Dans une casserole, verser l'eau et le sucre.

Confiture de cornouilles

Confiture de cornouilles

Dans un premier temps, place à la cueillette.

Brioche Buchty à la crème liquide

Brioche Buchty à la crème liquide

Je n'ai plus de crème épaisse, alors j'ai fait avec de la crème liquide et le résultat est tout aussi bien.

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

- 200 g de chocolat - 125 g de beurre - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 140 g de sucre - 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat et le beurre.

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

On profite de la rhubarbe du jardin pour faire un gâteau bien moelleux - 500 g de rhubarbe - 130 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 150 ml de lait - 2 cuillères à soupe d'huile Eplucher et couper la rhubarbe en cubes.

Crème dessert au lait de noisette au cook processor

Crème dessert au lait de noisette au cook processor

Pour 8 crèmes - 1l de lait végétal de noisettes - 120 g de chocolat caramélia - 80 g de chocolat noir - 110 g de sucre - 40 g de maïzena - 2 g d'agar agar (jusqu'à 4 selon la consistance souhaitée) - 2 oeufs Mettre tous les ingrédients dans le bol du.

Cake aux groseilles

Cake aux groseilles

Les groseilles arrivent au jardin alors profitons de faire des desserts avec ce que la nature nous donne.

Biscuits au sucre perlé

Biscuits au sucre perlé

- 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 80 g de poudre d’amandes - 150 g de beurre pommade - 100 g de sucre - 1 œuf - Sucre perlé Mélanger la farine, la levure et la poudre d' amandes.

Flan à la vanille de la Martinique

Flan à la vanille de la Martinique

Un flan bien crémeux à la vanille que l'on m'a rapporté de la Martinique.

Cake tout doux à la crème

Cake tout doux à la crème

Un gâteau très moelleux.

Cake tablette aux pépites de chocolat

Cake tablette aux pépites de chocolat

- 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 120 g de beurre mou - 120 g de sucre en poudre - 2 œufs - 150 g de pépites de chocolat - 200 ml de lait Fouetter le beurre mou avec le sucre en poudre.

Flan à la vanille de la Martinique

Flan à la vanille de la Martinique

Un flan bien crémeux à la vanille que l'on m'a rapporté de la Martinique.

Biscuits au sucre perlé

Biscuits au sucre perlé

- 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 80 g de poudre d’amandes - 150 g de beurre pommade - 100 g de sucre - 1 œuf - Sucre perlé Mélanger la farine, la levure et la poudre d' amandes.

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

Pour cette recette j'ai utilisé le moule tablette de Demarle.

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

- 100 g de beurre mou - 120 g de cerneaux de noix - 3 œufs - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 110 g de sucre en poudre Concasser grossièrement les cerneaux de noix.

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