Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Voici des Madeleines ultra moelleuses avec une petite note de citron.

- 600 g de filet mignon - 4 cl de pastis - 4 cl de sauce soja - 180 g de miel Dans un plat, mélanger le pastis avec le miel et la sauce soja.

Aujourd'hui, grâce à la cueillette mon amie Sandra, je vous propose une recette avec des asperges sauvages que l'on appelle ici des asperges des bois.

Après la version marbré d'Hermann recette : Hermann Marbré Aujourd'hui se sera Hermann aux pommes.

Pour 4 personnes - 3 à 4 asperges par personne - 1 poignée de noisettes - 4 cuillères à soupe d’huile de noisette - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café de moutarde au pain d'épices - 1/2 cuillère à café de miel de lavande -.

Pour donner plus de légèreté à la quiche, j'ai choisi de la réaliser avec de la pâte filo.

Pour cette recette j'ai utilisé que le pied de l'asperge et les têtes des sauvages.

Pour 4 personnes Finalement c'est une recette assez simple et tellement goûteuse.