Mon livre de cuisine133 recettes
Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours. Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....
Brownies noisettes et pâte de spéculos
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 200g de chocolat noir 175g de beurre demi sel .
Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.
Mousse au chocolat à la poire Ingrédients : - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.
Tarte à la carotte
Pour une tarte : Ingrédients : - une tarte brisée ou feuilletée - 300g de carottes - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 60g.
Cuisses de canard aux pruneaux
Ingrédients : - 2 cuisses de canard - 12 pruneaux - 2 tomates - 1 courgette - 1 cuillère à soupe d'épices de couscous - 1 cuillère à s.
Chaussons aux pommes / Chaussons à la pêche
Pour une douzaine de petits chaussons + 3 grands Ingrédients : - compote de pêches (recette publiée dans archives septembre 2010 ou da.
Tartelettes brocolis-fourme d'ambert
Pour deux tartelettes Ingrédients : - une pâte brisée - un œuf - 3/4 d'un verre de lait - 25g de gruyère -50g de fourme d'ambert - 8 t.
Muffins noisettes et pépites de chocolat
Pour 6 muffins Ingrédients : - 200g de farine à gâteaux (avec levure incorporée) -100g de beurre - 100g de sucre roux - 115g de .
Crumble banane Nutella
Pour 4 personnes Ingrédients : - 40g de farine - 40g de sucre roux - 20g de poudre de noisettes - 30g de beurre - 1 banane - 8 cuil.
Gavotte poire et amandes effilées
Ingrédients : - 30gr de sucre glace - 2 feuilles de bricks - 30g de beurre - 30g d'amandes effilées - 1/2 poires (pas trop juteuse) .
Compote pommes -poires
Ingrédients : - 6 poires - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de sucre canne - 1 noix de beurre - 1 cuillères à soupe de jus de citron - 2 v.
Clafoutis au raisin
Ingrédients : - 600g de raisins - 90g de farine - 2 œufs - 70g de sucre - 275ml de lait - 50g de beurre fondu - 1 sachet de sucre va.
Tiramisu aux perles du Japon (serendipity-cuisine.over-blog.com)
DE BLOGS EN BLOGS C’est une recette étonnante que j’ai découverte ce matin en me baladant de blog en blog culinaire.
Crumble pomme potiron
Pour 5 ramequins Ingrédients : - 150g de potiron - 2 pommes sucrées - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de sucre + 75g de suc.
Cake au potiron et aux pépites de chocolat blanc.
Ingrédients : - 200g de potiron - 200g de farine à gâteaux - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 yaourt nat.
Gateau au flamby
J'ai repris une base de gâteau au yaourt mais j'ai échangé le yaourt nature par du flamby.
Pain aux abricots secs/ Pain aux raisins secs ( sans machine à pain)
En cette période de fête, ce pain est idéal pour accompagner un foie gras.
Fondant au chocolat accompagné de sa sauce pamplemousse
Pour quatre gâteaux Ingrédients : Pour les fondants: - 150g de chocolat noir à pâtisserie - 50g de beurre - 3 œufs - 40g de fari.
Petits gâteaux de riz salé
Pour 6 muffin s Ingrédients : - un verre de riz thaï - 1 petite boite de petit pois - une carotte - 75g de lait - 100g d'all.