Mon livre de cuisine358 recettes
Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours. Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....
Couscous de potiron et merguez
Pour deux ou trois personnes Ingrédients : - 300g de potiron - 1 oignon - 50g de pois cassés - 3 merguez - 1 tomate + 1/2 boit.
Risotto lardons et champignons.
Pour trois personnes Ingrédients : - 2 verre et demi de riz rond - 250g de champignons de paris - 15cl de vin blanc sec - 100g .
Croustillant aux pommes caramélisés
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 feuilles de brick - 1 grosse pomme - 3 cuillères à soupe de sucre roux - 1 grosse cuillè.
Rouleau de poireau au jambon
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 tranches de jambon blanc - 1 gros poireau ou deux petits -2 cuillères à soupe de crème fra.
Croque tendre au fromage à raclette
Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 pains au lait - 1 tranche de jambon blanc - 4 tranches de fromage à raclette ou gruyère .
Pâtes aux lardons-poivron et tomates
Pour deux personnes Ingrédients : - 100 g d'allumettes de lardons - 1 poivron -2 tomates - des pâtes - un peu de parmesan ou d.
Roulé d'escalope de jambon à la raclette
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 escalopes de jambon de porc - 2 cuillères à café de moutarde -2 tranches de fromage à rac.
Parmentier de poisson à la purée de carottes
Pour deux personnes Ingrédients : - 4 petites pommes de terre - 1 carotte - 200g de poisson blanc (ici cabillaud) - chapelure /.
Gateau au flamby
J'ai repris une base de gâteau au yaourt mais j'ai échangé le yaourt nature par du flamby.
Feuilleté à la raclette
Pour quatre feuilletés Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de fromage à raclette - 100g d'allumettes de lardons - 1.
Gratin de pâtes jambon-potiron
Pour quatre personnes Ingrédients : - 200g de pâtes - 180g de potiron - 10 cl de crème - 2 tranches de jambon blanc (possibili.
Jambon à griller sauce madère
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 tranches de jambon à griller Pour la sauce : - 4 cuillères à soupe de porto - 10 cl de c.
Gartin de brocolis et pommes de terre au thon
Ingrédients : - 400g de brocoli - 2 pommes de terre - 25g de beurre - 1 cuillère à soupe farine - 100ml de lait - 2 cuillère .
Spaghetti à la crème de chèvre au basilic et champignons
Pour deux personnes Ingrédients : - 200g de spaghetti - 100g de champignons - 100g de buche de chèvre - 10cl de crème fraiche.
Poulet à la tomate entre tradition et épices
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 cuisses de poulet - 1 oignon - 1 poivron - 500 ml d'eau - 1 bocal de mogettes de Vendé.
Galette de sarrasin au poireau
Pour six galettes Ingrédients : Pour la pâte: - 1 verre de farine de sarrasin - 1 oeuf - 1 verre de lait - 1 verre d'eau - 1 c.
Filet mignon au cidre
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 filet mignon - 350 cl de cidre - 1 échalote - 1 cuillère à café de miel - 300g de c.
Pain aux abricots secs/ Pain aux raisins secs ( sans machine à pain)
En cette période de fête, ce pain est idéal pour accompagner un foie gras.
Petites bouchées au saumon fumé
Pour environ 30 bouchées : Ingrédients : - 2 œufs - 80g de lait - 100 g de farine avec levure incorporée .
Pâtes au saumon fumé et chèvre cendré
Pour une personne Ingrédients : - des pâtes - une tranche de chèvre cendré - 2 pincée de basilic - 1 petite tranche de saumon fu.