Mille et une saveurs dans ma cuisine123 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Roulé de pain d'épices au foie gras et confit de figues
Après la bûche au saumon fumé, je vous présente aujourd'hui le roulé pain d'épices réalisé au nouvel an pour mes convives.
Filet mignon séché
L'année dernière, j'ai présenté un plat en entrée composé de fines tranches de magret séché.
Salade avec surimi, tomate, coeur de palmier, maïs
J'aime beaucoup déguster des assiettes composées surtout le soir.
Mousse de chèvre frais et son insert tomates/pommes
Une petite entrée bien sympathique que nous avons dégusté ce soir avec une salade feuille de chène, la douceur du chèvre qui s'oppose avec l'acidité de la tomate, un vrai bonheur.
Mousse de betterave rouge et chèvre frais
Il y a quelque temps, j'ai réalisé des verrines à base de betteraves rouges.
Mousse de betterave rouge
J'ai voulu refaire une mousse de betterave rouge avec une crème chantilly et non avec la crème mascarpone comme la dernière fois.
Soupe au potimarron avec cookéo
L'automne pointe le bout de son nez, alors on commence à refaire de la soupe.
Soupe carotte et fromage ail et fines herbes
Je dédie cette recette à ma fille Céline et son amie Sophie toutes les deux étudiantes qui adorent préparer de bonnes soupes dans leur petit appartement le soir.
Potage laitue
Après la soupe de carottes présentée il y a quelques jours, aujourd'hui je vous propose un potage laitue, vraiment sympa, tout doux à manger.
Courge butternut farcie
Hummm qui veut essayer cette recette de courge farcie vraiment sympa et succulente.
Ballotine de volaille avec jambon fumé et mozzarella
Envie de tester les ballotines de volailles, pourquoi me direz vous ? eh bien Noël approche à grands pas, on mange de trop que ce soit en apéritif, en entrée et lorsqu'arrive le plat de résistance, notre ventre est plein, plus envie de manger.
Velouté de lentilles vertes
Un velouté de lentilles vertes qui prend du temps puisqu'il faut germer les lentilles, mais un velouté extra trouvé sur le blog de "la petite fabrique d'Edith", que je remercie au passage, voilà ce que je vous propose aujourd'hui.
Velouté poireaux, navets aux épices
J'aime beaucoup les soupes et il en faut à tous les goûts, bien sûr.
Soupe fenouil, poireaux, pois cassés
Toujours dans la continuité des tests de soupes, comme j'aime varier, je viens de tester la soupe de mon amie Violette trouvée sur son superbe blog, elle en a de bonnes recettes !!! allez y faire un petit tour, vous serez heureux.
Velouté de céleri rave au cookéo
Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.
Velouté de haricots coco au cookéo
Hier soir, j'ai réalisé un velouté de haricot coco, recette trouvée sur le blog de "la gourmandise de Violette", je trouve cette recette vraiment sympa et je vous conseille donc de la faire si vous aimez soupe ou velouté, vous ne serez pas déçu.
Rillette de saumon au thermomix
Une petite entrée sympa qui fait son effet, ça vous dit ? je vous propose aujourd'hui une rillette de saumon, entrée que j'avais déjà testé au buffet de mes 50 ans et que j'ai renouvelé pour le baptême de ma petite fille.