Mille et une saveurs dans ma cuisine112 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Aile de raie et sa sauce aux câpres
J'ai cuisiné il y a quelques mois une aile de raie directement à la poêle, pas évident au niveau cuisson !! Cette fois ci je l'ai cuite au court bouillon et j'ai trouvé cela extra.
Terrine de courgettes
Aujourd'hui je vous propose une terrine de courgettes recette découverte sur le site Face Book plus particulièrement chez "La Tête dans le frigo § Co" que je remercie.
Soupe de courgettes froides faite au thermomix
Quand tu rentres de vacances et que tes courgettes sont énormes, tu en manges quelques unes, tu en donnes à tes poules et les autres : eh bien tu les utilises dans une soupe froide un vrai délice, recette transmise par une internaute prénommée Karen.
Flan saumon fumé, crevette et poireaux au thermomix
Je vous propose un flan que l'on peut déguster en accompagnement dans une entrée ou alors tout simplement le soir avec une salade.
Salade de fraise au poivre de timut
En surfant sur le blog de Jackie cuisine , j'ai été interpellée par sa recette de salade de fraise où elle y mettait du poivre de timiz et de l'huile.
Entrée salée sucrée avec du radis noir
J'avais acheté un radis noir afin de l'utiliser en apéritif en faisant de fines lamelles sur laquelle on pose un peu de fromage ail et fines herbes.
Pâtés individuels avec foie de volaille confit
Aujourd'hui je vous propose un nouveau test réalisé vendredi, des pâtés individuels de foie de volaille confit, recette d'une internaute prénommée Nadine que je remercie.
Houmous d'aubergines
Ma fille ayant offert un livre de cuisine sur la cuisine Perse à son chéri, m'a donnée la recette de houmous d'aubergines.
Taboulé libanais
Il y a quelques années, nous sommes allés dans un restaurant libanais et nous avions dégusté en entrée un taboulé libanais que nous avions beaucoup apprécié.
Salade de quinoa salée sucrée
Mon amie Marion a réalisé une jolie salade de quinoa qui me faisait de l'oeil, comme j'aime beaucoup le quinoa en salé, sucré (comme tous les plats d'ailleurs), c'était obligé que j'essaie sa recette.
Bouchée épicée au foie gras
L'année dernière j'avais testé une recette du blog "Nath-chocolat" qui proposait des bouchées épicées au foie gras.
Gratin au potimarron
Après la soupe ou velouté au potimarron, le cake version sucrée, le cake version salée, la confiture, le sirop, aujourd'hui c'est quelque chose de nouveau dont je n'aurai jamais imaginé que ce soit si bon ; et bien je vais vous dire que j'ai été bluffée.
Petit tourbillon salé roquefort, tomate, pesto
J'avais déjà fait des tourbillons au saumon, d'autres au chorizo, mais cette fois ci je vous présente ceux à la tomate, au pesto et au roquefort.
Salade printanière aux babybels panés
Comme je n'avais pas trop envie de cuisiner hier soir, je me suis préparée une grande assiette intitulée "une salade printanière" et elle cela m'a fait mon repas j'ai "kiffé grave" comme diraient les jeunes.
Velouté de panais aux épices
Connaissez vous le panais ancien légume qui ressemble à la carotte ? On peut le consommer sous différentes formes en purée, rissolées, en soupe, crus ou cuits.
Cake chorizo et chèvre frais
Il y a quelques jours, j'ai réalisé un superbe cake au chorizo et fromage de chèvre.
Terrine du soleil
Quelque chose de vraiment sympa à faire, courgette, pomme de terre, tomates en terrine et qui cuisent doucement au four sans que l'on ne s'en occupe.
Velouté de courgettes
Incroyable, eh bien oui aujourd'hui le 10 juillet 2014, je vous donne ma recette de velouté de courgettes préparé hier !! Incroyable pourquoi me direz vous ? car il pleut, le ciel est gris, tout est morose et faire de la soupe en juillet.
Terrine de chèvre frais et betteraves rouges
Le chèvre frais, si je le pouvais, j'en mettrais dans tous mes plats.
Petite entrée de crudités
Il fait beau donc on profite pour manger des choses simples et rafraichissantes.