Mille et une saveurs dans ma cuisine

Mille et une saveurs dans ma cuisine107 recettes

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent

Toutes les recettes de "Entrée"


Pâtés individuels avec foie de volaille confit

Pâtés individuels avec foie de volaille confit

Aujourd'hui je vous propose un nouveau test réalisé vendredi, des pâtés individuels de foie de volaille confit, recette d'une internaute prénommée Nadine que je remercie.

Houmous d'aubergines

Houmous d'aubergines

Ma fille ayant offert un livre de cuisine sur la cuisine Perse à son chéri, m'a donnée la recette de houmous d'aubergines.

Taboulé libanais

Taboulé libanais

Il y a quelques années, nous sommes allés dans un restaurant libanais et nous avions dégusté en entrée un taboulé libanais que nous avions beaucoup apprécié.

Salade de quinoa salée sucrée

Salade de quinoa salée sucrée

Mon amie Marion a réalisé une jolie salade de quinoa qui me faisait de l'oeil, comme j'aime beaucoup le quinoa en salé, sucré (comme tous les plats d'ailleurs), c'était obligé que j'essaie sa recette.

Bouchée épicée au foie gras

Bouchée épicée au foie gras

L'année dernière j'avais testé une recette du blog "Nath-chocolat" qui proposait des bouchées épicées au foie gras.

Gratin au potimarron

Gratin au potimarron

Après la soupe ou velouté au potimarron, le cake version sucrée, le cake version salée, la confiture, le sirop, aujourd'hui c'est quelque chose de nouveau dont je n'aurai jamais imaginé que ce soit si bon ; et bien je vais vous dire que j'ai été bluffée.

Petit tourbillon salé roquefort, tomate, pesto

Petit tourbillon salé roquefort, tomate, pesto

J'avais déjà fait des tourbillons au saumon, d'autres au chorizo, mais cette fois ci je vous présente ceux à la tomate, au pesto et au roquefort.

Salade printanière aux babybels panés

Salade printanière aux babybels panés

Comme je n'avais pas trop envie de cuisiner hier soir, je me suis préparée une grande assiette intitulée "une salade printanière" et elle cela m'a fait mon repas j'ai "kiffé grave" comme diraient les jeunes.

Velouté de panais aux épices

Velouté de panais aux épices

Connaissez vous le panais ancien légume qui ressemble à la carotte ? On peut le consommer sous différentes formes en purée, rissolées, en soupe, crus ou cuits.

Cake chorizo et chèvre frais

Cake chorizo et chèvre frais

Il y a quelques jours, j'ai réalisé un superbe cake au chorizo et fromage de chèvre.

Terrine du soleil

Terrine du soleil

Quelque chose de vraiment sympa à faire, courgette, pomme de terre, tomates en terrine et qui cuisent doucement au four sans que l'on ne s'en occupe.

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Incroyable, eh bien oui aujourd'hui le 10 juillet 2014, je vous donne ma recette de velouté de courgettes préparé hier !! Incroyable pourquoi me direz vous ? car il pleut, le ciel est gris, tout est morose et faire de la soupe en juillet.

Terrine de chèvre frais et betteraves rouges

Terrine de chèvre frais et betteraves rouges

Le chèvre frais, si je le pouvais, j'en mettrais dans tous mes plats.

Petite entrée de crudités

Petite entrée de crudités

Il fait beau donc on profite pour manger des choses simples et rafraichissantes.

Réaliser un bon taboulet avec deux légumes

Réaliser un bon taboulet avec deux légumes

Tous les ans, je réalise un bon petit taboulet.

Bûche à la sauce tomate et au chèvre frais

Bûche à la sauce tomate et au chèvre frais

En me baladant sur la blogosphère, j'ai trouvé une recette fort sympathique du blog intitulé "les délices d'hélène" .

Gaspacho

Gaspacho

Connaissez vous le gaspacho ? cette soupe qui nous vient d'Espagne ? Elle est à base de légumes et se consomme froide.

Bouchées à la reine faites maison ou coquilles de poissons

Bouchées à la reine faites maison ou coquilles de poissons

Parfois, j'en ai marre de manger de la viande, alors je me lance dans des plats en sauce avec du poisson.

Tarte quadrillée aux pommes

Tarte quadrillée aux pommes

La dernière fois j'ai réalisé des bouchées à la reine entièrement maison avec de la pâte feuilletée achetée.

Soupe Butternut

Soupe Butternut

La butternut est une variété de courges, elle a aussi comme nom la doubeurre grâce à sa texture veloutée lorsque l'on fait de la soupe.

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