Mille et une saveurs dans ma cuisine1 081 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Tarte feuilletée aux poires, noix et chocolat
Dimanche, j'avais une de tarte au chocolat, envie de faire des volutes au chocolat blanc sur ma tarte, du coup je me suis lancée dans une nouvelle recette Thermomix dénichée sur le livre Thermomix "Envie de desserts".
Fondant au chocolat sans gluten
On m'a demandé si j'avais déjà cuisiné des gâteaux sans gluten, la réponse fut non.
Caramel mou au chocolat au lait et à la fleur de sel
J'ai testé un caramel mou au chocolat au lait, une vraie tuerie comme diraient mes jeunes du centre d'animation.
Petit nid et ses sujets au chocolat au lait
Pâques approche à grand pas !! A cette occasion, j'ai testé des petits nids accompagnés de petits sujets au chocolat qui peuvent décorer votre table.
Dessert chic à la crème pralinée sur sa base croustillante
Il me faut réaliser en Mai un gâteau à la crème pralinée, du coup j'ai inventé ce dessert que nous avons dégusté ce soir, ce qui m'a permis de découvrir cette superbe crème pralinée que j'adopte.
Sablés décors cerisiers japonais
En me baladant sur la blogosphère, j'ai découvert un sablé tout mignon recouvert de glaçage royal et décoré avec des feutres alimentaires.
Bavarois à la fraise
Cela faisait un bon moment que j'avais envie de faire un bavarois aux fraises, je sais qu'en saison il est encore tôt, mais je n'ai pas résisté aux fraises achetées sur le marché en provenance du Maroc.
Bavarois 3 chocolats et ses marbrures
Je viens vous présenter aujourd'hui un bavarois réalisé pour les 18 ans de Quentin.
Gateau à la farine de millet jaune et gelée de raisin pour ceux qui sont intolérants au gluten
Je vous propose aujourd'hui un gâteau molleux et super sympa réalisé à base de farine de millet (achetée en magasin bio).
Cake à la pâte de goyave
Une de mes amies m'a offert de la pâte de goyave, contrairement à notre pâte de fruits que nous consommons, elle n'est pas entourée de sucre, je la trouve moins sucrée, cela ressemble un peu à l'abricot niveau goût.
Layer cake noix de coco et chocolat blanc
Il y a quelques temps, j'avais réalisé un layer cake kinder bueno, recette ici.
Gelée de pissenlits
Début avril, on voit fleurir partout des pissenlits, les jeunes pousses peuvent se déguster en salade, (humm un délice avec des lardons et des oeufs durs) tandis que les fleurs peuvent donner une superbe gelée que l'on appelle "crameillote", certains.
Bavarois vanille, fraise sur biscuit joconde à la pistache
Ce week end de Pâques, nous étions invités chez les cousins.
Gâteau femme enceinte pour un baby shower
Une amie voulait offrir un joli gâteau et original pour un baby shower pour une future maman.
Bavarois vanille et fève de tonka avec quelques myrtilles fraîches
Ce week end j'ai testé un bavarois vanille et fève de tonka.
Gâteau réalisé pour un baby shower avec du curd framboise
Une amie m'a demandée de réaliser pour sa fille un gâteau en pâte à sucre pour 20 personnes à l'occasion d'un baby shower.
Tarte briochée au sucre
J'avais une ancienne recette que l'on m'avait donné de tarte au sucre mais par contre beaucoup trop sucrée, donc je la faisais rarement.
Moelleux aux poires et pépites de chocolat
Je vous propose une recette de moelleux aux poires, recette que j'ai pu tester grâce à ma tante Michèle, recette simple et rapide à faire car elle est délicieuse, mes collègues et moi même avons validé ce test.