J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Bientôt la rentrée des classes, j'ai trouvé sur le blog de mon amie Anissa "123 gourmandises" une petite sucrerie bien sympathique qui plait aux petits et aux grands.
Il me restait de la pâte brisée au frigidaire, alors quoi en faire ? tarte sucrée, tarte salée ? j'ai longtemps hésité, mais comme une envie de faire une tarte aux champignons.
J'avais dans mes archives une recette de sablés à la mimolette trouvée sur le blog de Nuage de lait.
Avec la chaleur de la semaine dernière, j'étais en mode glace et crème glacée.
Une petite crème bien fraiche saveur spéculoos par ce soleil splendide.
Lors d'un apéritif dinatoire, j'ai vu une personne sur le net qui avait fait une tarte rectangulaire bicolore avec tomates cerises rouges et jaunes.
Ma tante me cherche des recettes, je pense qu'elle va devenir mon coach en cuisine !!! Elle a trouvé une recette toute mignonne sur le blog de "Pause Gourmande" de jolis petits papillons.
Au sein de mon travail, nous devons emmener un groupe de jeunes en Pologne, à Cracovie.
Je continue dans ma lancée à la quête des gâteaux polonais, comme vous le savez (si vous avez parcouru mon blog) je teste, teste et reteste afin de trouver un maximum de recettes sucrées polonaises pour mon atelier pâtisserie.
J'avais vu une jolie photo de brioche kouing amann, et j'ai voulu la reproduire, hélas un ratage total.
J'avais une recette dans mes tiroirs sur les skandraniettes aux amandes (gâteau algérien), cette fois ci je les ai fait avec des noisettes torréfiées, un vrai délice.
Ma belle sœur ayant besoin de plats pour une amie, je lui ai dit ok je te prête mes plats mais en échange tu me donnes la recette, excellent procédé n'est ce pas ? Trop contente car sa collègue m'a gentiment donnée la recette du gâteau "fondant au citron".
Je me souviens avoir réalisé il y a quelques années des petits gâteaux algériens du blog de "cuisine de Sabrina", je les avais trouvés fantastiques car pas trop sucrés.
L'automne est là, les noix tombent des arbres, encore quelques belles journées ensoleillées, l'été est vraiment passé très vite, voir même trop vite.
Cela faisait un bon moment que je voyais sur la blogosphère des recettes de gâteaux chocolat remplaçant le beurre par du mascarpone.
Lorsque je suis partie en repérage à Cracovie, je me suis achetée un livre de pâtisserie ; mon amie me l'ayant traduit, je me suis empressée de réaliser plusieurs recettes pour mon atelier "pâtisserie polonaise" atelier que je devais mettre en place.
Pour les besoins d'une recette, il me fallait rapidement obtenir de la confiture de lait.
Au mois de juillet, j'avais trouvé une recette sur la blogosphère de gâteau raclette, peut être devait il pleuvoir dans une des régions pour avoir envie d'en faire un.