Mille et une saveurs dans ma cuisine110 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Tarte aux framboises et sa crème d'amandes
On commence à trouver partout fraises et framboises en magasin en ce moment, ça donne envie même si le soleil n'est pas toujours au rendez vous.
Tartelette chiboust
Depuis quelques temps déjà un ami m'a demandé de lui réaliser une tartelette chiboust ; il adore ça et en achète souvent en pâtisserie.
Mousse de betterave rouge
J'ai voulu refaire une mousse de betterave rouge avec une crème chantilly et non avec la crème mascarpone comme la dernière fois.
Tarte fraises - rhubarbe et sa crème d'amandes
En pleine saison de fraises et de rhubarbe, donc le dessert de ce dimanche après midi (pluvieux dans l'Oise) fut : tarte fraises et rhubarbe.
Petites fleurs sablées au caramel meringué
Mon mari étant breton avait envie de manger des palets bretons maison, mais comme vous le savez j'aime bien faire de nouveaux tests en cuisine.
Crème dessert pralinoise
Ce midi, j'ai dégusté une crème dessert pralinoise ; je me suis régalée, elle est douce, crémeuse avec quelques grains de pralins.
Crème caramel au beurre salé
Comme je l'expliquais dans mon article précédent, une envie de crème caramel au beurre salé, hé oui un petit week end en Bretagne et nos envies gagnent.
Glace noix de coco faite avec crème anglaise
Après avoir testé la glace à la noix de coco sans oeuf à base de crème de coco, j'ai voulu essayer cette autre glace noix de coco faite avec des oeufs et crème anglaise.
Framboisier crème mousseline
La saison des fraises se termine, on en trouve encore mais elles sont chères.
Entremet à la mousse caramel au beurre salé
Mon beau père, breton, natif du Finistère est venu manger hier midi.
Torsade feuilletée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Un dessert rapide pour le 4 heures à condition d'avoir 3 ingrédients à disposition .
Dessert chic à la crème pralinée sur sa base croustillante
Il me faut réaliser en Mai un gâteau à la crème pralinée, du coup j'ai inventé ce dessert que nous avons dégusté ce soir, ce qui m'a permis de découvrir cette superbe crème pralinée que j'adopte.
Rognon de veau à la moutarde et à la crème
Je sais que peu de personnes aiment manger les abats, mais bon, ça c'est question de goût.
Crème glacée pralinée
Les beaux jours sont là, envie d'une bonne crème glacée, hélas j'aurai du mettre mes pains de glace au congélateur pour pouvoir me servir de ma sorbetière.
Crème au chocolat avec du lait d'amandes maison faite au thermomix
Hier soir, en dessert c'était des crèmes pralinées au chocolat réalisées avec du lait d'amandes.
Crème glacée à la vanille au thermomix sans sorbetière
Par ce beau temps, on profite pour manger frais, même le dessert.
Crème glacée myrtilles aux yaourts natures sans sorbetière
Comme il me restait quelques myrtilles fraîches, je voulais à tout prix faire une crème glacée mais sans sorbetière.
Gâteau Reine des Neiges garni de crème mousseline saveurs mangue et fruit de la passion
On m'a demandé si je pouvais faire un gâteau reine des neiges pour l'anniversaire d'une petite princesse.
Gâteau papillon au chocolat et crème chantilly
J'avais vu une petite vidéo où l'on mettait des bandes de chantilly sur un gâteau en forme de papillon, puis après on étalait à la spatule ce qui faisait des couleurs plus ou moins mélangées.