Mille et une saveurs dans ma cuisine136 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Courge spaghetti aux oignons, tomates et olives
Je suis en train de me mettre au travail, week end à écrire mes recettes car j'en ai pas mal en attente.
Galette revisitée sous forme de bûche
Un nouveau petit test en cuisine au centre d'animation où je travaille, j'ai réalisé des galettes sous forme de bûches, ou plutôt des pithiviers sous forme de bûches.
Pizza maison
Lorsque je travaillais comme maitresse d'internat dans l'Aisne dans un Lycée Professionnel qui hélas n'existe plus, j'avais fait la rencontre de l'infirmière de ce lycée.
Crème anglaise
Je travaille dans un centre municipal dans l'Oise et je donne des cours de cuisine aux femmes les après midi.
Le namandier, gâteau sans farine
Une trouvaille, le fameux namandier, une amie qui était en train de le faire et qui a posté quelques photos a soulevé ma curiosité.
Poivrons jaunes et rouges marinés à l'ail et au basilic
Ma tante m'a donnée une recette qu'elle a trouvé grâce à "recette économique.
Le tomatier
Hier j'ai fait un nouveau test que l'on apprécie, bien frais surtout en cette saison !! Nous l'avons dégusté en entrée.
Glace mac flurry maison, celle que les enfants adorent
Comme il fait toujours aussi chaud, on en profite.
Savoir calculer le nombre de parts pour un entremet
Que vous utilisiez un cadre rectangulaire, carré ou un cercle extensible ou non, savez vous combien de parts on peut faire ? quel doit être la taille d'une part dans un gâteau ? Un vrai casse tête pour moi, je me mélangeais souvent les pédales comme.
Crumble courgettes, tomates et fromage ail et fines herbes
Chez nous, on apprécie énormément les crumbles qu'ils soient salés ou sucrés.
Risotto courgettes, fromage ail et fines herbes au cookéo
Comme mon fils venait manger hier au soir, j'avais peu de temps pour cuisiner puisque je rentre tard du travail.
Bunyols ou beignets catalans
Une nouvelle découverte très sympathique que mon amie Jamila nous a fait goûtée au centre d'animation là où je travaille.
Soupe carotte et fromage ail et fines herbes
Je dédie cette recette à ma fille Céline et son amie Sophie toutes les deux étudiantes qui adorent préparer de bonnes soupes dans leur petit appartement le soir.
Ballotine de volaille avec jambon fumé et mozzarella
Envie de tester les ballotines de volailles, pourquoi me direz vous ? eh bien Noël approche à grands pas, on mange de trop que ce soit en apéritif, en entrée et lorsqu'arrive le plat de résistance, notre ventre est plein, plus envie de manger.
Cookie géant
Souvent après les réunions au travail, j'aime proposer à mes collègues de goûter à mes nouvelles recettes, heureusement qu'il n'y a pas des réunions tous les jours !!hihihi Cette recette se prépare directement dans une poêle mais surtout avec le manche.
Suprême de poulet au gorgonzola avec son risotto chorizo
Il y quelques temps, j'avais préparé un suprême de poulet, recette obtenue par Chef Damien du site 750 gr.
Petites douceurs chocolat, praliné et gavottes
Il me restait du chocolat "pralinoise" de Noël, dont je m'étais servi pour réaliséer ma bûche.
Molly cake avec curd framboise
Ce week end, j'ai travaillé pour la première fois sur un gâteau en pâte à sucre en le fourrant de curd framboises.