Mille et une saveurs dans ma cuisine141 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Sapin en pain d'épices
Cette année pour la décoration de ma table de Noël, je me suis lancée dans la réalisation d'une maison entièrement en pain d'épices.
Petits sablés Arlequin, les arlecchinis
Au centre d'animation où je travaille, nous préparons le carnaval de Compiègne qui aura lieu cette année le 25 mars 2015.
Sacristains
J'avais dans le frigidaire une pâte feuilletée dont la date de limite de consommation approchait à grand pas.
Tiramisu aux fruits rouges
A mon travail, une femme prénommée Jamila m'a demandée de lui donner la recette du tiramisu.
Cervelle de veau aillée et persillée
Je sais que cette recette ne va pas plaire à tout le monde et que beaucoup vont changer de page en voyant la photo de la cervelle, mais certains aiment tout comme moi, je dirai donc avant d'avoir des critiques qu'il en faut pour tout le monde.
Pomme de terres au four à la suédoise
Une recette simple qui ne demande pas beaucoup de travail, je l'ai réalisée hier soir pour une soirée barbecue.
Gâteau noisettes et caramel
Une maman du quartier où je travaille est comme moi, elle aime faire des tests en cuisine.
L'éventail
Travaillant dans un centre d'animation, quelques unes parmi vous connaissent ma passion pour la pâtisserie.
Shortbread, petits gâteaux écossais
Nous sommes partis deux semaines en vacances en Angleterre pour y aller voir notre fille qui y travaille.
Pierogi, ou raviolis polonais au fromage
Je dois monter un atelier de cuisine polonaise avec des jeunes .
Petit nid cocotte
Une petite entrée simple mais très sympathique qui ne demande pas beaucoup de travail.
Salicornes aillées et persillées accompagnées de ses coquilles st jacques
En allant faire mes courses ce matin, mon poissonnier avait toute une cargaison de salicornes.
Fromage frais ail et fines herbes
J'ai trouvé une recette ultra simple où l'on pouvait faire son fromage ail et fines herbes maison.
Sablés polonais
Au sein de mon travail, nous devons emmener un groupe de jeunes en Pologne, à Cracovie.
Mousse de foie de volaille
Je voulais tester la mousse de foie de volaille car nous en achetons souvent, nous aimons le goût, mais du fait maison c'est mieux n'est ce pas ? J'ai donc trouvé la recette de la mousse de foie de volaille sans beurre, en effet lorsqu'on recherche sur.
Verrine betterave rouge et fromage ail et fines herbes
J'avais réalisé il y a quelques mois des verrines betteraves rouges et chèvre frais, mais cette fois ci j'ai fait une mousse de betteraves liée avec du fromage de type boursin.
Pain au levain et à la semoule
Je faisais du pain au levain deux fois par semaine, mais la recette que je possède demande à mon pain de reposer au minimum 18 heures au frais.