Mille et une saveurs dans ma cuisine141 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Velouté d'asperges blanches avec les queues et épluchures, recette anti gaspi
Chaque année lorsque c'est la saison des asperges (dommage saison courte), je me régale, mais je me suis dit cette année pourquoi ne pas faire une recette avec les queues et les épluchures ? comme avec ma recette sur les épluchures d'ail, d'oignon et.
Verrine betterave rouge, fromage ail et fines herbes et ses tuiles rouges
Trop bonnes ces verrines et je dirai que j'apprécie son visuel apporté par les tuiles rouges.
Feuilleté au chèvre et sauce ail des ours
Ce soir je vous propose une délicieuse recette dénichée sur le blog de Gut que je remercie ; un vrai régal qui a accompagné ma salade ce soir !! Allez faire un petit tour sur son blog, il est vraiment top (pour ceux et celles qui ne connaissent pas).
Récapitulatif Tartes salées et sucrées
Tourte au poulet Tarte oignon et bleu d'Auvergne Tarte feuilletée chou fleur et fourme d'ambert Tarte normande au pont l'Eveque et pomme crinkle tarte au camembert, pomme et cumin tarte ail des ours, féta, champignon tarte champignon frais et roquefort.
Sel aux aromates
Je remercie la blog de Jackie cuisine pour m'avoir donné l'idée d'aromatiser mon sel avec des herbes du jardin.
Ail en chemise apéritif
Après l'ail confit, je vous propose de l'ail en chemise, recette que m'avait transmis une internaute sur facebook, Alexia, une conseillère Demarle qui propose d'excellentes recettes.
Ail confit
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple avec simplement 3 ingrédients de l'ail, de l'huile et des herbes fraîches découverte grâce à Nawal qui fait des lives sur Facebook et que je remercie.
Entrée salée sucrée avec du radis noir
J'avais acheté un radis noir afin de l'utiliser en apéritif en faisant de fines lamelles sur laquelle on pose un peu de fromage ail et fines herbes.
Pain à l'ail et féta
Ce soir je vais vous proposer un pain à l'ail recette découverte chez mon amie Béatrice du blog "cuisine en folie" que je remercie, merci aussi à Jamie Oliver qui nous a permis de réaliser ce délicieux pain qui se déguste tiède en apéritif ou en accompagnement.
Pastéis de nata, petit flan portugais
Ma fille ayant travaillé à l'alliance française au Portugal à Lisbonne l'année dernière, nous sommes allés la voir pendant une semaine avec mon mari en mai.
Salade de quinoa salée sucrée
Mon amie Marion a réalisé une jolie salade de quinoa qui me faisait de l'oeil, comme j'aime beaucoup le quinoa en salé, sucré (comme tous les plats d'ailleurs), c'était obligé que j'essaie sa recette.
Pâte à tartiner aux carambars
Je vous propose ce soir une pâte à tartiner aux carambars, la première fois que je l'ai faite, c'était au thermomix et la seconde fois sans robot avec une simple casserole au travail avec des adultes.
Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Cordon bleu maison au munster
Les enfants raffolent des cordons bleu et au centre d'animation là où je travaille une maman voulait apprendre à en faire.
Entremet pêche, insert crémeux au citron
J'ai proposé au centre d'animation où je travaille tous les lundi de leur apporter un entremet.
Rochers au pralin
Ayant vu une émission de télévision avec Mr Patrick Roger, grand chocolatier, intriguée j'ai réalisé sa recette qui demande quand même pas mal de travail.