Mille et une saveurs dans ma cuisine136 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Ail en chemise apéritif
Après l'ail confit, je vous propose de l'ail en chemise, recette que m'avait transmis une internaute sur facebook, Alexia, une conseillère Demarle qui propose d'excellentes recettes.
Ail confit
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple avec simplement 3 ingrédients de l'ail, de l'huile et des herbes fraîches découverte grâce à Nawal qui fait des lives sur Facebook et que je remercie.
Entrée salée sucrée avec du radis noir
J'avais acheté un radis noir afin de l'utiliser en apéritif en faisant de fines lamelles sur laquelle on pose un peu de fromage ail et fines herbes.
Pain à l'ail et féta
Ce soir je vais vous proposer un pain à l'ail recette découverte chez mon amie Béatrice du blog "cuisine en folie" que je remercie, merci aussi à Jamie Oliver qui nous a permis de réaliser ce délicieux pain qui se déguste tiède en apéritif ou en accompagnement.
Pastéis de nata, petit flan portugais
Ma fille ayant travaillé à l'alliance française au Portugal à Lisbonne l'année dernière, nous sommes allés la voir pendant une semaine avec mon mari en mai.
Salade de quinoa salée sucrée
Mon amie Marion a réalisé une jolie salade de quinoa qui me faisait de l'oeil, comme j'aime beaucoup le quinoa en salé, sucré (comme tous les plats d'ailleurs), c'était obligé que j'essaie sa recette.
Pâte à tartiner aux carambars
Je vous propose ce soir une pâte à tartiner aux carambars, la première fois que je l'ai faite, c'était au thermomix et la seconde fois sans robot avec une simple casserole au travail avec des adultes.
Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Cordon bleu maison au munster
Les enfants raffolent des cordons bleu et au centre d'animation là où je travaille une maman voulait apprendre à en faire.
Entremet pêche, insert crémeux au citron
J'ai proposé au centre d'animation où je travaille tous les lundi de leur apporter un entremet.
Rochers au pralin
Ayant vu une émission de télévision avec Mr Patrick Roger, grand chocolatier, intriguée j'ai réalisé sa recette qui demande quand même pas mal de travail.
Pièce montée ronde de bonbons
Pièce montée de bonbons Je suis animatrice dans un Centre Municipal et j'aime beaucoup travailler avec les enfants et leur apporter de nouvelles idées tant au niveau pâtisserie, qu'au niveau sucrerie.
Petits gâteaux araignées
Au centre d'animation, où je travaille j'ai réalisé un petit buffet de différents gâteaux pour Halloween.
Rfissa
Travaillant comme animatrice dans un centre municipal, et ayant depuis peu une nouvelle cuisine avec un grand plan de travail (génial), on a décidé de réaliser des plats plus souvent ; c'est à dire que chaque semaine, une maman viendra au centre préparer.
Amaretti
Bien souvent au travail, les femmes me disent qu'elles ont des blanc d'œuf et ne savent pas comment les utiliser.