Les recettes de cuisine de "Mille et une saveurs dans ma cuisine" - page 75

Palmier maison avec chute de pâte feuilletée

Comme il me restait de la pâte feuilletée maison, eh oui il en fallait pour ces jolies et bonnes galettes.

Terrine de campagne

Pour la première fois, ce week end j'ai réalisé une terrine de campagne que nous avons dégusté sur du pain avec quelques oignons et cornichons au vinaigre.

Crème aux spéculoos façon danette

Aujourd'hui je vous propose une crème spéculoos façon Danette préparée au thermomix.

Gâteau sans cuisson avec biscuit et confiture de lait

Je me souviens d'un gâteau que faisait autrefois ma grand mère sans cuisson avec des petits beurres trempés dans le café agrémenté d'une crème au beurre.

Gâteau à la crème de soja

Après 15 jours de repos, de visites dans des contrées lointaines, eh oui au revoir le Vietnam, me revoilà avec de nouvelles recettes.

Réaliser sa ricotta maison au thermomix

Après avoir réalisé le mascarpone maison, puis les fromages frais au chèvre, puis le fromage frais ail et fines herbes, et pour terminer le fromage blanc maison, je vous propose aujourd'hui la ricotta.

Gâteau moelleux à la ricotta de Louisa

Lorsque l'on se balade sur la blogosphère et que l'on découvre de jolis gâteaux avec des commentaires alléchants, ya pas à dire, on est obligé de tester.

Brioche / cake express à la crème

Toujours chez notre amie Julia du blog "cooking Julia", j'ai trouvé ce superbe gâteau qui est entre le cake et la brioche, incroyable la texture et le goût, hummm délicieux car pas trop sucré.

Soupe de pois cassés aux lardons

Je suis fane des soupes.

Pain complet maison

Vu le temps hier, la neige qui tombe, les routes non dégagées, j'ai préféré prendre ma journée et rester au chaud en cuisinant des tests pour ne pas changer.

Entremet chocolat blanc, insert abricot, mousse bavaroise chocolat blanc sur financier à la pistache

Comme ce week end, j'ai fêté mon anniversaire, à cette occasion j'ai voulu réaliser un nouvel entremet qui fut une réussite totale.

Velouté de haricot blanc et romarin

Comme on est toujours en période hivernale, hier matin moins 10 dans l'Oise, du coup j'avais préparé un velouté de haricot blanc que nous avons dégusté le soir.

Donuts

Hier au centre d'animation, à l'occasion du Mardi Gras, j'ai réalisé pour les enfants des donuts, un vrai régal, ils étaient trop contents.

Coq au vin et sa jardinière de légumes au cookéo

Pour mon anniversaire, j'ai testé pour la première fois un coq au vin.

Entremet au chocolat blanc et spéculoos

Hier au centre d'animation, avec certaines mamans du quartier là où je travaille, nous avons fait une raclette, moment sympa de convivialité qui s'est conclu par un dessert test comme à mon habitude.