Les recettes de cuisine de "Mille et une saveurs dans ma cuisine" - page 78

Trianon avec son croustillant maison

Invitée chez ma cousine, je lui ai préparé un Trianon rectangulaire.

Oréo maison

Aujourd'hui je vous propose une recette bien sympathique, vous connaissez sûrement ces petits gâteaux américains dont beaucoup d'entre nous raffolent, ce sont des oréos.

Escalope de veau à la crème et aux champignons

Ce midi, pas le temps pour cuisiner, et oui il y a tellement de noix dans le jardin (2 noyers !!) qu'il a fallu que j'aide mon mari à les ramasser vu tout ce qui tombe avec le vent.

Vous connaissez ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite, et bien c'est chose faite, j'ai pu les faire en me référant à la recette de chocociframboise que je remercie bien évidemment et je comprends pourquoi ils ont vite été engloutis.

Margarine maison au thermomix

Depuis plusieurs années maintenant je n'achète plus de margarine car elle contient de l'huile de palme, ce qui détruit nos forêts.

Quiche sans pâte

Parfois après la piscine le soir en rentrant du boulot, je n'ai pas le temps de cuisiner, alors je réalise une quiche sans pâte.

Gâteau mi fondant, mi mousse à la purée d'aubergine

Une recette étonnante au niveau texture sans matière grasse, sans sucre, sans farine.

Pesto sans parmesan

Ma fille est partie quelques jours en Italie et a ramené du parmesan, hummm je ne vous raconte pas le goût incroyable.

Basilic séché

Au mois d'Août, j'ai mis quelques feuilles de basilic de côté afin qu'elles sèchent pour pouvoir les réduire en poudre et en garder la saveur pour l'hiver.

Cerises à l'eau de vie macérées au soleil

Cet été, fin juin, j'ai testé une nouvelle recette : les cerises sucrées (et non aigres comme on a l'habitude de faire) à l'eau de vie.

Lentilles et saucisses au cookéo

J'avais acheté des saucisses fumées déjà cuites en début de semaine, il me fallait les accomoder.

Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin

En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.

Farine de châtaignes maison

Avec les enfants du centre d'animation où je travaille, nous sommes allés ramasser mercredi des châtaignes.

Pancake à la farine de châtaignes

Après avoir réalisée ma farine de châtaignes, je me suis mise à faire des pancakes sans gluten.

Terrine de campagne

Je vous propose ce soir une charcuterie dégustée hier soir avec mon mari "une terrine de campagne" ; il raffole de la charcuterie, du coup, j'ai testé une recette découverte sur le site de FR3 Picardie.

Ile flottante

Je vous propose ce soir une recette de ma maman, l'île flottante que l'on appelle aussi "oeuf à la neige".

Tête de veau, sauce gribiche au cookéo

En allant chez mon boucher, il y avait des têtes de veau toutes préparées, alors pourquoi pas la cuisiner ? comme je n'avais pas trop d'idées de plat pour mon repas, mon choix fut vite fait, ce midi ce sera de la tête de veau, hummm délicieux avec une.

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