MIECHAMBO CUISINE

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Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Les recettes de cuisine de "MIECHAMBO CUISINE" - page 55


Clafoutis aux courgettes, chèvre et noisettes

Clafoutis aux courgettes, chèvre et noisettes

Une recette de Christine - Pause nature - revue et corrigée par mes soins comme toujours.

Chocolat chaud aux épices

Chocolat chaud aux épices

Ca y est l'été indien est bien fini.

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons

Dans mon panier la Ruche qui dit oui j'avais trois grosses feuilles de blettes avec côtes.

La quiche avec les restes du frigo

La quiche avec les restes du frigo

C’était une semaine où j’avais pas mal cuisiné  avec un beau panier de la Ruche qui dit oui et des invités le W.

Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse

Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse

 Le foie à la vénitienne (en vénitien Figà àea Venessiana) est l’un des plats les plus populaires de la ville de Venise, et aussi de sa.

Farçous Aveyronnais

Farçous Aveyronnais

Cette petite galette tire son nom du rouergat “Farsou” qui signifie petite portion de farce.

Tourte de veau au foie gras

Tourte de veau au foie gras

Voilà une recette  que j'ai sous le coude depuis de nombreuses années.

Jarret de bœuf braisé à la bière

Jarret de bœuf braisé à la bière

C’est vraiment le temps du mijotage et des  gratins dans ma cuisine.

CROSTINI FEGATINI comme à Florence

CROSTINI FEGATINI comme à Florence

                                      .

Bruschette ......du soir !

Bruschette ......du soir !

    Les bruschettes font partie des plats rapides mais plein de saveurs que j'aime préparer quelquefois le soir.

Brioche à la MAP de Cyril Lignac

Brioche à la MAP de Cyril Lignac

Une des recettes les plus consultées sur mon blog et de nouveau sélectionnée par Chef Simon.

Paupiettes de cabillaud au chorizo et scamorza fumée

Paupiettes de cabillaud au chorizo et scamorza fumée

Il ya longtemps que je n'ai pas publié de recette de poisson.

Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin

Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin

Voilà une recette originale et toute en  simplicité de ma copine Vanessa -Vanessa Cuisine - Elle nous avait régalés il y a quelques.

Gâteau à la châtaigne sans cuisson

Gâteau à la châtaigne sans cuisson

Je suis choco-addict et j'aime follement la crème de marrons.

Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron

Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron

Cette fois j'ai fait fort ! J'ai lu une recette sur un site de cuisine italienne - la cucina italiana -.

Galettes de coquillettes aux deux jambons

Galettes de coquillettes aux deux jambons

 Que faire avec un reste de jambon cuit et de jambon cru plus un peu de sauce tomate maison.

Soupe crémeuse aux moules et aux épices

Soupe crémeuse aux moules et aux épices

Dès que j'ai lu cette recette sur le blog de Samar - Mes Inspirations Culinaires - j'ai su qu'elle serait très rapidement sur notre.

Sabayon de fruits exotiques aux éclats de poivres

Sabayon de fruits exotiques aux éclats de poivres

 Dès que j'ai lu le thème du jeu «recette autour d’un ingrédient», j'ai tout de suite eu envie de participer car l'ingrédient.

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