MIECHAMBO CUISINE1 301 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Croquettes de Pommes de Terre avec les restes de Pot au Feu
Je continue dans la publication de mes recettes traditionnelles et familiales Aujourd'hui c'est la recette que faisait ma mère avec.
Civet De Lapin de ma Grand-Mère
Je continue dans la cuisine familiale ! Je me régale à préparer ces billets en hommage aux femmes cuisinières de ma famille.
Tarte aux Poires, Fourme d'Ambert et Magret de Canard Fumé
Pour une fois je vais peut-être être la première à présenter ma recette à Je suis souvent bonne dernière mais.
Pettanmamia
Je suis encore et toujours dans les pommes !!! C'est avec grand plaisir que j'ai retrouvé cette recette dans un coin de mes archives.
Gâteau de Foies de Volaille du Forez et un détour par les Monts Dore
Sur un site consacré à la Cuisine Auvergnate j'ai retrouvé une recette que faisait ma belle-mère et que je faisais aussi il y a pas mal.
Paneer - fromage indien -
Il y a des blogs où je vais souvent entrouvrir la porte et je me glisse discrètement à l'intérieur.
Vin D ' Orange
J’ai pris l’habitude depuis des années de faire du Limoncello (liqueur de citron) et de l’Arancello (liqueur d’orange) mais grave.
Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan
1er avril jour du poisson ! Mais là ce n'est pas une blague, c'est une recette aux saveurs originales et comme presque toujours chez moi.
Salade de Roquette et Pommes de Terre, Carpaccio de Boeuf
Le printemps s'installe tout doucement , il fait beau et tout d'un coup on a envie de plats plus légers, de salades, de crudités.
LA POUTINE
Après une courte escapade en Angleterre, je reviens vite à mes première amours, la cuisine du terroir pour vous parler d'une.
Mini-Moelleux cœur de cerise, façon Mon Chéri
En attendant le temps des cerises, je me suis inspirée d'une recette, tirée du livre Craquez pour les Moelleux, pour faire ces mini moelleux.
Gâteau de Chou-Fleur aux Fromages
Cette recette vient du blog Croquant, Fondant, Gourmand de ma copinaute Michèle.
Moelle de Bœuf, Réduction d'une Bordelaise
J'aime les os à moelle ! Ceci est une déclaration officielle ;o)) Quand il y en a dans un plat j'espère toujours être la seule à aimer.
Frittata con "barba di frate"
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de "Frittata con barba di frate" ?!\ ? Hé ben c’est une herbe.
Salade d'Artichauts et Poivrons Grillés
En farfouillant sur le net on tombe souvent sur des sites passionnants.