MIECHAMBO CUISINE

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Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Les recettes de cuisine de "MIECHAMBO CUISINE" - page 32


Tatin de Chou Rouge et Gésiers Confits

Tatin de Chou Rouge et Gésiers Confits

  Une recette de ma copine  Vanessa en colloboration avec mon autre copine Marie-Laure du Site Ôdélices.

Gîte Braisé au Genièvre........à déguster au Château !

Gîte Braisé au Genièvre........à déguster au Château !

J'ai tout de suite flashé sur cette recette dès que j'ai commencé à feuilleter le magazine SAVEURS du mois de mars.

Millefeuille de Betteraves à la Mozzarella

Millefeuille de Betteraves à la Mozzarella

  Une excellente entrée originale, rafraîchissante en prévision des beaux jours qui ne sauraient tarder.

Ondulé Noisette pour un bloganniversaire

Ondulé Noisette pour un bloganniversaire

Depuis que j'ai replongé dans l'Encyclopédie du Chocolat avec la découverte du Klémanga, je n'ai plus rangé ce merveilleux livre .

Nid de Pommes Duchesse pour Jardinière de Légumes, Roquebrune-Cap-Martin

Nid de Pommes Duchesse pour Jardinière de Légumes, Roquebrune-Cap-Martin

Lorsqu'il s'agit d'organiser un repas et de faire le menu, en général je n'ai aucun souci pour trouver des idées : apéro, entrées, plats et.

Souris d'Agneau, Pommes de Terre et Oignons au Four

Souris d'Agneau, Pommes de Terre et Oignons au Four

Vite une petite idée de dernière minute si vous êtes en panne pour cette fin de semaine et la préparation du repas de Pâques.

Colombo de Dinde au Lait de Coco

Colombo de Dinde au Lait de Coco

J'ai eu le grand plaisir récemment de recevoir  quelques épices de L'Ile aux Epices, un site très connu pour la qualité de ses.

Pissaladière ou Pichade de Menton, et une balade à Garavan

Pissaladière ou Pichade de Menton, et une balade à Garavan

A Nice la Pissaladière se fait avec de la pâte à pain (et exclusivement avec de la pâte à pain !) sur laquelle on étale une fondue.

Sauté de Dinde Aux Carottes et Vinaigre A La Vanille de Madagascar

Sauté de Dinde Aux Carottes et Vinaigre A La Vanille de Madagascar

  En ce moment je me fais un délire d'épices nouvelles et autres produits aromatisés aux épices diverses.

Café Gourmand

Café Gourmand

Cathy du blog Culino Versions nous a donné à choisir entre plusieurs thèmes pour ce mois d'avril et c'est "LE CAFE GOURMAND" qui a obtenu le.

Petits Pâtés de Ricotta aux Légumes Aromatisés ...et un vol de moineaux

Petits Pâtés de Ricotta aux Légumes Aromatisés ...et un vol de moineaux

  Vous avez remarqué ?  Le printemps a l'air de vouloir s'installer .

ETON MESS pommes, fraises et rhubarbe et visite de Maria Serena

ETON MESS pommes, fraises et rhubarbe et visite de Maria Serena

La rhubarbe Voilà une plante qui m’a longtemps été complètement inconnue et qui par la suite, en la découvrant, m’a laissée perplexe.

Gratin d’Epinards, Saucisses à la Sauce Echalotes

Gratin d’Epinards, Saucisses à la Sauce Echalotes

                       &N.

Penne à la Crème Anglaise Safranée et « Verdure »

Penne à la Crème Anglaise Safranée et « Verdure »

  Une recette du magazine A Tavola du mois de mai 2013.

Langouste Gratinée et Champs de Tulipes

Langouste Gratinée et Champs de Tulipes

Pas d'idée pour le repas de la fête des mères ? Je vous propose une recette toute simple et assez rapide à faire.

Gâteau aux Fraises ..... Tout Simple !

Gâteau aux Fraises ..... Tout Simple !

 Quand arrive la saison des fraises pour moi c'est le printemps.

Feuilletés d'Asperges au Sabayon de Citron

Feuilletés d'Asperges au Sabayon de Citron

 C'est une recette que je fais depuis quelques  printemps maintenant ;o)) Je vais vous raconter l'histoire de mon coup.

Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée

Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée

Pour cette entrée hyper simple je me suis inspirée (encore !) d’une recette publiée dans un magazine Fémina, mais je l’ai largement adaptée.

Tulipes à la Crème Pâtissière Parfumée à la Rhubarbe, Carpaccio de Fraises au Limoncello

Tulipes à la Crème Pâtissière Parfumée à la Rhubarbe, Carpaccio de Fraises au Limoncello

 Vite, vite ! Il ne reste plus que quelques heures pour publier ma participation à  du mois de juin.

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