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Mes p'tites recettes de cuisine
Tarte au Potiron
Une bonne tarte d’hiver, bien chaude: j’avais envie aujourd’hui de vous présenter une tarte au potiron 1 pâte feuilletée Thermomix (ou une pâte ronde du commerce à défaut) 500g de potiron cuit à la vapeur 2 grosses CAS de crème fraiche entière 1 pincée.
Brioche tressée ultra moelleuse
Je vous propose aujourd’hui une bonne brioche qui gonfle bien, moelleuse à souhait: elle fait sensation à chaque fois, à réaliser de préférence au thermomix, mais peut faire sans.
Petite mise au point
Suite à plusieurs commentaires, je pense qu’une petite mise au point s’impose, Je ne suis ni chef cuisinier, ni pâtissier (je ne me prends pas pour Cyril lignac comme on a pu me le reprocher récemment dans un charmant petit commentaire) Je suis une maman.
Boulettes de viandes à la tomate
350g de viande fraichement hachée 2 oeufs 2 CAS de chapelure 2 CAS de fromage rapé quelques brins de coriandre 1 gros oignon Recette sans Thermomix: Emincer les oignons Mélanger les oignons avec la viande hachées, ajouter les oeufs, la chapelure, la.
Sfunj ou beignets maghrébins
Avant tout chose, cette recette est une recette DÉLICATE, il n’est pas dit que vous y arriviez du premier coup, la manipulation est délicate, donc ne vous découragez pas si le résultat n’est pas celui escompté! Le sfunj est un beignet traditionnel.
Flans au chocolat
Des bon petits flans, fait maison, au chocolat, c’est marrant, tout le monde aime bien ici… 450g lait 35g cacao 70g sucre 1 cac agar agar 20g chocolat patissier en morceau Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat en poudre, le lait et le sucre, et.
Gâteau moelleux et fondant au chocolat
J’ai fait ce gâteau à la base pour liquider tous ces chocolats de pâques qui traînent et qui me font enrager car les enfants ne les mangent pas! 200g de chocolat (ici au lait donc j’ai pas mis bcp de sucre, car déjà bien sucrés) 1 fromage blanc 60g sucre.
Gâteau petit bonhomme des rêves « arc en ciel »
Défi lancé par la maîtresse (idée de ma puce) de faire un goûter multicolore pour les enfants pour clôturer le thème étudié à l’école… Bon à la base, idée lancée sur le ton de la plaisanterie; mais, mais, forte envie de le relever lool!!! Donc partie.
Le Fraîcheur chocolat, recette by Pierre Hermé, s’il vous plaît!
Ce week end, c’était défilé de famille lol, samedi soir, mes beaux parents, et hier après midi, ma famille, j’ai donc passé le week end, au fourneau… pour réaliser, une forêt noire, un gâteau Mickey (ben oui quand même pour mon tit loup!), et un gâteau.
Mousse au chocolat aux smarties
Toujours dans mon objectif de liquider les chocolats de pâques que les enfants ne mangent pas… je vous propose une mousse au chocolat A la base, je voulais faire juste une mousse chocolat au lait, et en mettant mon chocolat à fondre, j’en avais un avec.
Baguettes de pain faciles et rapides (pour 4 baguettes)
De bonnes baguettes chaudes, bien moelleuses, assez simple à faire Préparation: 10min + 10 min Repos: 2 fois 1H Cuisson: 25 min Ingrédients: 300g d’eau 500g farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café bombée de sel Mettre la levure dans.
Panna Cotta vanille au Thermomix (pour 6 parts)
150g crème fraiche 250g lait entier 30g sirop d’agave (ou 50g sucre) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café d’agar agar Mettre tous les ingrédients dans le Programmer 8 min vit 2 mettre dans des ramequins et laisser refroidir, puis mettre.
Gâteau Arc en ciel ou Rainbow Cake
Je n’ai pas pu résister à l’envie de suivre la tendance du moment, c’est à dire réaliser un gâteau Arc en ciel pour faire plaisir à ma grande poupée, ça fait déjà bien depuis le mois de janvier que j’ai dans l’idée de le faire, mais je n’avais encore.
Iles Flottantes rapides pour 4 personnes
Suite à la réalisation de la crème pâtissière qui m’a servi pour mon rainbow cake, il me restait 2 blancs d’oeufs… ni une, ni deux, petit dessert rapide pour le repas… Ingrédeients pour 4 personnes: 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre un peu.
Brioche sans beurre (brioche Butchy, d’origine allemande)
J’ai testé cette brioche, car la recette la disait assez pauvre en sucre, et moins de sucre, c’est toujours bon à prendre… surtout pour moi… La recette de base n’était pas prévu pour le Thermomix, du coup, je l’ai adapté, et je dois dire que je ne suis.
Gâteau magique au chocolat pour 6/8 personnes
J’ai croisé sur pas mal de blog et de pages Facebook ce fameux gâteau magique, depuis il me faisait de l’œil, il a fallu que je le teste, ça a été plus fort que moi, et je dois dire que je ne suis pas déçue, le résultat est plus que bluffant! La particularité.
Gâteau aux agrumes avec restes de pain au thermomix
Pour 6 personnes: 100g de pain rassit 4 oeufs 100g sucre 60g beurre pommade 50g de poudre d’amande 1 cuillère à café de levure 4 oranges Mettre le pain dans le du thermomix 10 sec vit 10 ajouter oeufs, sucre, beurre, levure et le zeste de 2 oranges.
Gâteau magique tout rose aux framboises
Après avoir testé et apprécié celui au chocolat ici! j’ai tenté la version framboise car j’avais promis à ma nièce en convalescence après une opération de lui faire un gateau! Je suis dans ma période bavarois en ce moment, mais je m’y suis prise un peu.
Brioche parisienne
Je l’avais déjà testé là en version tréssée CLIC et j’ai eu envie de la faire version brioche parisienne et je dois dire que je suis assez contente du résultat, MIAM D'autres recettes.
Gâteau Arc en ciel surprise
Je vous présente aujourd’hui le gâteau que j’ai réalisé pour les 6 ans de ma poupée, fêtés à l’école, Je me suis dit, pour tous les enfants de sa classe, qu’il fallait quelque chose de sympa, qui les étonne un peu… Quelque chose de coloré car les petits.