Madame Anne aux fourneaux

Madame Anne aux fourneaux252 recettes

Cuisine & Cocktails

Toutes les recettes de "Viande"


Short ribs de boeuf laqués

Short ribs de boeuf laqués

Short ribs de boeuf laqués *Donna Hay, les nouveaux classiques 4 côtes de boeuf 6 bâtons de cannelle 6 étoiles d'anis 25 gr de gingembre pel.

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras 4 à 6 personnes 2 c.

Won-tons frits au porc et aux crevettes

Won-tons frits au porc et aux crevettes

  La solution parfaite pour un potluck réussi, ils sont délicieux!  Won-tons frits au porc et aux crevettes JF Plante, plaisirs coupables 1 .

Hamburger Tousignant

Hamburger Tousignant

 Hamburger Tousignant 4 personnes Burger 4 galettes de boeuf haché grossièrement de préférence 4  tranches de jambon à l'érable* 4 pains à b.

Porc à la marmelade

Porc à la marmelade

Un délice simple et savoureux parfait pour l'été!  :) Porc à la marmelade 4 personnes 4 belles côtelettes épaisses avec l'os 1/2 tasse de cr.

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

Une recette qui demande beaucoup de préparation, mais qui vaut chaque minute du temps que vous aurez pris pour vos invités :)  Noix de péton.

Poulet fumé sur charbon de bois

Poulet fumé sur charbon de bois

Poulet fumé sur charbon de bois 1 gros citron en quartiers 1/2 c.

Soupe asiatique au boeuf

Soupe asiatique au boeuf

  Un bouillon délicieux, différent de celui que je fais habituellement,  à refaire, coup de coeur assuré :) Soupe asiatique au boeuf 4 cuill.

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

À À commencer la veille, cette épaule de porc est juste  trop bonne c'est un pur délice!  Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes  J.

Poulet général Tao épicé

Poulet général Tao épicé

Poulet général Tao épicé * Ricardo 90 ml (6 c.

Salade de poulet mango

Salade de poulet mango

Une délicieuse salade estivale avec une belle panure croustillante :) Salade de poulet mango 4 personnes   Marinade pour le poulet: 1/4 de t.

Cuisses de canard  braisées à la bière

Cuisses de canard braisées à la bière

Cette recette est si facile, le canard sera comme un canard confit, fondant et savoureux :)  Cuisses de canard braisées à la bière   4 perso.

Coquelets rôtis et farcis au foie gras et au cognac

Coquelets rôtis et farcis au foie gras et au cognac

Une recette parfaite pour souligner la relâche qui commence :) Cheers à tous mes collègues ! Coquelets rôtis et farcis au foie gras et au c.

Chow mein au porc et nouilles frites

Chow mein au porc et nouilles frites

Chow mein au porc et nouilles frites Sauce Chow mein    2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet  2 c.

Boudin blanc rôti aux pommes de terre et radis, sauce à la moutarde

Boudin blanc rôti aux pommes de terre et radis, sauce à la moutarde

  Les radis grillés donnent le ton à cette recette ultra simple , parfaite devant un bon feu de foyer ! Boudin blanc rôti aux pommes de terr.

Toad in the hole

Toad in the hole

Un petit tour en Angleterre avec ce merveilleux classique British   :) Cette recette donne 2 plats: un avec saucisses et un seulement de pâ.

Carrés de porc croustillants au romarin

Carrés de porc croustillants au romarin

Carrés de Porc Croustillants au Romarin Le projet: pour 4 personnes ( prévoir une côtelette par personne , plus pour les cochons.

Index de toutes les recettes

Index de toutes les recettes

A Agneau à la chermoula et salade de pois chiches Ailes de poulet à la chinoise Ailes de poulet Cajun Ailes de poulet Scarpar.

Souvlakis poulet-aneth sauce tzatziki

Souvlakis poulet-aneth sauce tzatziki

Pour 4 personnes Poitrines de poulet (3), en gros cubes 1 concombre anglais, en cubes 2-3 tomates italiennes épépinées, cou.

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