Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine574 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 9


Velouté aux légumes du soleil

Velouté aux légumes du soleil

C'est la pleine période des courgettes et comme l'année dernière, j'ai bien l'intention de vous aider à les manger de toutes les façons! .

Brochettes de poisson tikka

Brochettes de poisson tikka

(Encore une jolie création de MCM) Le soleil est là et avec lui, l'envie de faire des brochettes se fait sentir! vous pouvez.

Pain de viande oriental

Pain de viande oriental

Il y avait très longtemps que j'avais envie de m'acheter un hachoir à viande, un vrai qui hache bien fin, un qui ne fatigue pas dès le.

Croustillants de sardines au chèvre frais

Croustillants de sardines au chèvre frais

  C'est la pleine saison de la sardine, alors profitons-en! comme je vous l'ai déjà dit, nous avons la chance d'avoir deux ports.

Croque-brioche aux pommes et caramel au beurre salé

Croque-brioche aux pommes et caramel au beurre salé

Ou je devrais plutôt dire croque-gâche, car c'est de la gâche et non de la brioche que j'ai utilisé pour ce dessert! Non, non, ce n'est pas.

Velouté de concombres et pommes

Velouté de concombres et pommes

Une idée toute fraîche pour cette journée annoncée bien chaude sur pratiquement toute la France! Je pense particulièrement à mon.

Flan de courgettes au surimi

Flan de courgettes au surimi

Bon, je suppose que vous manquez encore d'idées pour utiliser les courgettes du jardin qui commencent à proliférer avec la météo qu'on a.

Cucurbitacées

Cucurbitacées

  C'est la pleine saison des cucurbitacées, concombres, courgettes, melons, coloquintes et autres courges et bientôt les.

Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre

Encore une recette que je voulais faire depuis bien longtemps et je profite justement des vacances pour essayer! C'est tout simple à faire.

Pot au feu de la mer

Pot au feu de la mer

  Voilà un plat complet qui a un avantage énorme.

Douceurs sablées à la rhubarbe

Douceurs sablées à la rhubarbe

Une variation de la tarte à la rhubarbe hyper simple: j'ai juste transformé une recette trouvé sur un magazine de cuisine en remplaçant les.

Poêlée de blancs de poulet aux pêches

Poêlée de blancs de poulet aux pêches

C'est la pleine saison des pêches et nectarines et vous en avez peut être dans votre jardin? moi, je n'ai pas de pêcher -seulement (.

Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Au risque de me répéter, voici un classique que l'on retrouve régulièrement sur les blogs culinaires et que je m'étais promis d'essayer.

Poulet à l'ail et au romarin

Poulet à l'ail et au romarin

Quand on a servi ce plat lundi, Eléa (MS) m'a demandé ce que c'était les "petits trucs verts" dans la sauce du poulet et j'ai répondu que.

Moussaka Grecque

Moussaka Grecque

Surprise!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pour être surprise, je l'ai été: je m'attendais à plus de réticence à goûter cette.

Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

Et je rajouterais même "façon Tajine" parce qu'avec la cannelle, les clous de girofle et l'eau de fleur d'oranger, ce plat ressemblait à un.

Salade de lentilles corail aux lardons

Salade de lentilles corail aux lardons

C'est la première fois que je propose des lentilles corail à Ma P'tite Cantine: les enfants en avait déjà mangé (sans trop s'en rendre.

Céréales gourmandes à l'Espagnole

Céréales gourmandes à l'Espagnole

Une préparation qui se rapproche de la traditionnelle paëlla; il y a même des enfants qui étaient persuadés que je leur en servais alors, je.

Salade de demi-secs au jambon de Vendée

Salade de demi-secs au jambon de Vendée

Depuis la rentrée, tous les vendredis, quand j'appelais mon marchand de légumes, je lui demandais le prix (au kg) des demi-secs et tous les.

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