Ma p'tite cantine574 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Daube de boeuf méridionale
La découverte de la cantine par les parents continue: hier, ce sont Sandrine et Benoît (maman et papa de Margot) qui ont partagé notre.
Fricassée de poulet au miel et aux amandes
Une recette avec du miel et des amandes, on peut penser que c'est du sucré-salé mais pas vraiment ! Mon petit souci quand je propose un.
Pâtes au chorizo
Un bon gros plat de pâtes colorées, toujours un succès assuré malgré la chaleur ! les petites mains "trieuses" étaient quand même.
Sot l'y laisse de dinde à l'Indienne
Dernier repas à la cantine hier et gros succès pour le menu = pas de restes! Pour conclure notre petite expérience de faire.
Poulet citronné à l'ail et à la coriandre
Une recette test pour la cantine : essai réussi, on a bien aimé, je recommencerai donc à la rentrée! J'ai utilisé des blancs de.
Moules de bouchots au curry et poêlée de courgettes
Première recette d'une petite "série" consacrée à la courgette: on ne va pas tarder à être envahis par la production du jardin et.
Gaspacho de melon à la menthe
Hier soir, il faisait très chaud! J'avais un melon dans le bas du frigo et de la menthe fraîche dans le jardin, tout ce qu'il fallait.
Ragoût de fèves aux gésiers de canard confits
200ème message! En à peine un an, c'est pas mal! comme en plus, c'est 14 juillet, ça vaut bien un petit feu d'artifice.
Crumble farine de noisettes à la rhubarbe
Encore un dessert! pour quelqu'un qui n'est pas vraiment "bec sucré", je trouve que ça commence à faire beaucoup deux recettes en.
Tagliatelles aux crevettes façon asiatique
Avec tous les légumes que nous avons dans le jardin en ce moment, il y avait longtemps que je n'avais pas préparé un plat de pâtes! .
Crumble de courgettes au chèvre frais
Deuxième recette de ma "série" consacrée à la courgette et encore un crumble, salé cette fois ci! Un plat très facile à.
Petites bouchées au thon et tomate cerise
Une idée sympa et rapide à préparer pour un apéritif "entrétatoire"! ce n'est pas moi qui ai inventé cette expression mais Totchie.
Terrine de courgettes
Feuilleton "recettes de courgettes'": 3ème épisode! si l'imagination vous fait défaut pour utiliser ce légume, voici une nouvelle.
Ketchup épicé
Après l'abondance des courgettes du jardin, ça va être au tour des tomates de rougir, rougir, rougir.
Croque-monsieur aux courgettes
Voilà une recette que j'ai piquée sur le blog La cuisine de Plume avec son accord évidemment! c'est tout simple à faire et ça change du.
Quiche au haddock et aux courgettes
Quatrième épisode de mon "feuilleton" consacré aux recettes de courgettes.
Filet mignon de porc mariné aux épices Cajun
Je profite aussi de ces vacances scolaires pour utiliser des produits que je ne pourrai pas proposer à la cantine (le filet mignon, oups!!.
Pâtes de fruits express
L'année 2010 étant une année "à fruits", je me suis amusée à préparer ces pâtes de fruits express, recette dénichée sur le blog.
Lumaconis au roquefort et aux courgettes
L'art et la manière d'utiliser des courgettes de façon différentes: 5ème épisode de mon "feuilleton" recette de courgettes.
Muffins au blé complet, courgettes et noix
Avec la rentrée qui se profile à l'horizon, dernier épisode de mon "feuilleton" consacré aux recettes de courgettes et avec cette.