Ma p'tite cantine251 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Lasagnes à la pancetta, gorgonzola et champignons
C'est un titre un peu long, je sais, pour une recette! celui que j'avais annoncé sur le menu de la semaine était plus court: "Lasagnes à.
Tomates à l'Antiboise
Le soleil et la chaleur étant ENFIN arrivés sur notre région la semaine dernière, au moment de finaliser mes menus, j'avais prévu cette.
Crème de poivrons au mascarpone
J'ai beau essayer de proposer des plats d'été au menu de la cantine, ça ne fonctionne pas pour le voir s'installer vraiment: 2 jours de.
Flan de carottes au fromage fondu
Le soleil est là et j'espère que ce beau temps va s'installer pour longtemps! Pique-nique (préparé hier) pour les deux classes de grands.
Gratin de pommes de terre, épinards et boeuf haché
J'ai voulu essayer une façon différente pour proposer des épinards à Ma P'tite Cantine et je n'ai pas trouvé ça formidable, les enfants.
Blinis
Pour compléter les amuses-bouche au caviar d'aubergine, voici maintenant ma recette simplifiée des blinis.
Caviar d'aubergine
Allez, soyons fous pour cette fin de semaine, deux recettes pour le prix d'une! C'est l'été, les vacances pour la plupart d'entre vous,.
Terrine au poulet, thon et poivrons
Il y avait longtemps que je n'avais pas proposé de recette de terrine (Benjamin va être content).
Crème mousseuse à la rhubarbe
J'ai deux énormes pieds de rhubarbe dans mon jardin et chaque été, je fais des réserves au congélateur pour pouvoir préparer des tartes.
Salade de fenouil et pamplemousses
Je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais il y a certains produits que je cuisine rarement.
Gâteau aux courgettes et chèvre façon cheesecake
Allez une petite dernière avant de reprendre le cours normal des choses, je parle de LA RENTRÉE DES CLASSES ! chaque semaine, menus, cantine.
Velouté de courgettes au thon (glacé ou pas...)
Tout porte à croire que Mme Météo le fait exprès ! déjà avant les grandes vacances, j'avais prévu à deux reprises de la soupe froide au.
Lasagnes Bolognaise aux aubergines
Je veux bien croire que les enfants étaient nombreux aujourd'hui à la cantine mais je ne pensais vraiment pas qu'ils allaient manger tout.
Purée de pommes de terre et courgettes au bleu de Bresse
Désolée, je suis un peu en retard pour publier la recette mais j'ai eu une semaine chargée: des réunions et l'assemblée générale des deux.
Moelleux aux betteraves
"Qu'est-ce-qu'il y a dans tes gâteaux roses??" Voilà la question que j'ai entendue à maintes reprises hier; depuis la lecture du menu de.
Sauté de porc aux poivrons et à la rhubarbe
Avant que la rhubarbe ne disparaisse complètement de nos jardins (et de l'étal de mon fournisseur de légumes) pour l'hiver, il faut en.
Pommes de terre farcies à la dinde
Un grand succès auprès des enfants pour cette recette réalisée par les CE2 et CM2; facile et économique, que des ingrédients qui passent.
Tourte aux pommes de terre et cabillaud
Et aussi aux crevettes et girolles mais je n'avais pas assez de place pour tout mettre dans le titre! L'automne, c'est aussi la saison des.
Pizza aux figues fraîches, chèvre et magrets de canards
Allez on continue dans la série des fruits et légumes de saison! après les coings et les champignons, c'est au tour des figues.