Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine251 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Légume" - page 13


Wok de chou pak choi aux crevettes

Wok de chou pak choi aux crevettes

Le nouvel an chinois c'était le week-end dernier: en 2020, c'est l'année du rat de métal qui a débuté le 25 janvier et se terminera le 11.

Galettes de courge butternut au boulgour

Galettes de courge butternut au boulgour

Même si Halloween est passé depuis longtemps, c'est encore la période des courges; si vous avez un endroit sec et frais pour les garder.

Lasagnes aux épinards et potimarron

Lasagnes aux épinards et potimarron

Bon, tout d'abord une petit mise au point pour ceux qui sont abonnés à ma diffusion de message, ne croyez pas que je déraille parce que.

Tagliatelles aux épinards et crevettes sauce crémeuse

Tagliatelles aux épinards et crevettes sauce crémeuse

Deux semaines de temps printanier après la pluie, et voilà que les épinards du jardin poussent à vue d'oeil et ce ne sont pas les petites.

Raïta de concombres

Raïta de concombres

Après notre consommation intensive d'épinards vu la production du jardin, on passe à celle de concombres.

Cheesecake au saumon et petits pois

Cheesecake au saumon et petits pois

Les petits pois ne sont pas encore "venus" dans le potager, ça demande encore quelques jours voir quelques semaines de pousse.

Salade de betteraves crues aux lardons et oignons nouveaux

Salade de betteraves crues aux lardons et oignons nouveaux

Vous n'allez peut être pas me croire mais je n'avais JAMAIS mangé de betteraves crues; il était temps ! et je ne regrette pas parce que.

Tarte amandine rhubarbe et pommes

Tarte amandine rhubarbe et pommes

Encore une petite gourmandise d'été ! notre rhubarbe du jardin commence à fatiguer et ne donne plus beaucoup; j'ai lu quelque part sur un.

Paupiettes d'aubergines au boeuf haché

Paupiettes d'aubergines au boeuf haché

En été, on a l'embarras du choix pour les idées de repas avec tous les légumes du jardin.

Beignets de potimarron aux zestes de citron

Beignets de potimarron aux zestes de citron

Je ne sais pas si c'est comme ça chez vous mais, chez nous, quand il fait un temps maussade, on a envie de cuisiner des petites.

Gâteau de courgettes au chèvre et à la menthe fraîche

Gâteau de courgettes au chèvre et à la menthe fraîche

Un gâteau oui, mais pas sucré même si on peut préparer d'excellents desserts avec des courgettes (des muffins ici) Dans le jardin, c'est.

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