Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine888 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine" - page 42


Magret de canard en pavés aux cinq parfums et figues confites

Magret de canard en pavés aux cinq parfums et figues confites

Une recette toute simple si comme moi, on n'a pas à préparer les figues; c'est encore une de mes soeurs qui m'a offert un petit bocal de.

Scones aux canneberges séchées

Scones aux canneberges séchées

En Avril ne te découvre pas d'un fil, en Mai fait ce qu'il te plaît ! bon cette année, ce serait plutôt le contraire; ce matin il faisait.

Lasagnes aux épinards et saumon

Lasagnes aux épinards et saumon

Encore une recette avec des épinards frais du jardin ! quand je vous ai dit qu'ils "donnaient" bien, ce n'était pas une blague.

Khobz dar (ou pain algérien à la semoule)

Khobz dar (ou pain algérien à la semoule)

Ces derniers jours, je me suis encore mise à la "boulange" et j'ai voulu essayer ce pain à la semoule que les Algériens préparent souvent au.

Curry de haddock aux épinards et maïs

Curry de haddock aux épinards et maïs

Chose promis, chose due ! j'espère que vous aimez les épinards car en voilà encore une recette et de nouveau avec du poisson.

Blanquette de joues de porc aux légumes de printemps

Blanquette de joues de porc aux légumes de printemps

Que dire de la météo digne d'un mois de novembre ou décembre ! hormis les températures qui restent relativement douces, voilà une journée.

Houmous de fèves fraîches

Houmous de fèves fraîches

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, je sais -avant de recevoir des commentaires désagréables - (si, si ça arrive) que le houmous est une purée de pois.

Salade de quinoa blond au melon

Salade de quinoa blond au melon

Sortez les ventilateurs, fermez les volets, il va faire chaud ces prochains jours alors je vous propose de nouveau une recette fraîche,.

Crackers aux graines d'anis

Crackers aux graines d'anis

L'été, la chaleur, le soleil, les vacances: tous ces mots sont souvent synonymes d'apéritifs sympas sur la terrasse à l'ombre du parasol.

Mousse d'épinards au yaourt de brebis

Mousse d'épinards au yaourt de brebis

Vous en avez un peu marre des recettes aux épinards ? c'est dommage parce que, quand je vous ai dit qu'on avait des épinards perpétuels.

Paniers au jambon, chèvre et miel

Paniers au jambon, chèvre et miel

Dans la rubrique "ce n'est pas moi qui l'ai fait" (enfin, j'en ai quand même réalisé un pour montrer) voici des paniers faciles et rapides.

Pavé de saumon aux échalotes confites et sirop d'érable

Pavé de saumon aux échalotes confites et sirop d'érable

J'ai de la chance: en plus des canneberges, ma soeur m'apporte toujours une "can" (54 cl) de sirop d'érable à chacune de ses visites c'est.

Gratin de concombre au romarin

Gratin de concombre au romarin

Jusqu'à ce jour, je n'avais jamais préparé de concombres cuits; voilà une idée intéressante pour ceux qui ont du mal à les digérer crus.

Melon confit

Melon confit

Les melons c'est la pleine saison et avec la canicule, le producteur que nous avons près de chez nous vend les "déclassés" à un prix.

Terrine de joues de porc en gelée

Terrine de joues de porc en gelée

Les vacances c'est bien joli, mais je me rends compte que le temps passe et que je n'ai pas publié de recettes depuis plus de 10 jours !.

Navarin d'agneau aux haricots demi-secs....de Vendée

Navarin d'agneau aux haricots demi-secs....de Vendée

La mogette c'est une institution en Vendée; elle a obtenu l'IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2010; 222 communes de notre.

Tarte briochée aux mirabelles et pêches de vigne

Tarte briochée aux mirabelles et pêches de vigne

Cette année, la canicule a quand même eu du bon côté: les arbres fruitiers ont donné et donnent encore de nombreux fruits sous réserve que.

Cake aux pêches et noisettes

Cake aux pêches et noisettes

Encore un dessert !! eh oui et encore avec des pêches !! pour une fois qu'on a plein de fruits cette année, autant en profiter non ?? .

Croque monsieur au poisson

Croque monsieur au poisson

Déjà finie la série de recettes de desserts ?? j'en ai encore sous la main mais je voulais quand même varier un peu avec cette idée de.

Clafoutis aux figues fraîches

Clafoutis aux figues fraîches

Pour quelqu'un qui n'est pas une spécialiste, je trouve que, depuis quelques temps, je m'égare dans les desserts ! mais que faire d'autres.

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