des recettes sans gluten, sans laitages, sans additifs ni conservateurs!
Lorsque j’ai publié ma recette de feuilles de brick maison (sans gluten, sans produits laitiers et sans sulfites), j’aurais dû proposer aussi celle-ci pour l’illustrer: aucune pré…
Je viens de procéder à quelques mises à jour: (généralement indiquées en couleur parme) – La première, la plus importante, concerne l’emploi de la poudre d’amandes dans la rubriqu…
Ma maraîchère a encore quelques poivrons à me proposer; alors j’en profite: en hiver le choix des légumes est plus limité, et parmi eux se trouvent ceux que les intolérants aux sulfites doive…
Si vous êtes en quête d’un plat très simple avec des épinards, qui vous vaudra des compliments et non des , ne cherchez pas plus loin: c’est celui-ci qu’il vous faut! Le secret…
Voici une recette de base pour faire des muffins (« cupcakes »), que vous pourrez compléter avec ce que vous voudrez: des morceaux de poire, des canneberges (cranberries) puis…
Trois ingrédients, cinq minutes de votre temps, non, vous ne rêvez pas, la cuisine simple, je sais faire aussi! Cette recette demande très peu de préparation, puisque c’est le cuit-vapeur et …
Cette recette est une traduction de celle que j’ai trouvée sur le site de « my darling lemon thyme », jeune maman d’origine néo-zélandaise et qui vit en Australie.
Je vais être honnête: en ce moment j’ai du mal à varier mes menus, ou du moins à plaire aux palais difficiles pour qui certains légumes d’hiver semblent insipides… C’est le …
En ce moment, je suis trop occupée pour cuisiner « compliqu… et publier des recettes de grand chef! Heureusement qu’il y a Findus , euh, plutôt, les so…
Dans deux jours, c’est la fête de Thanksgiving outre-Atlantique! Je publie cette recette en pensant particulièrement à tous ceux et celles qui seront chargés du dessert… You can thank m…
PAIN D’EPICES « REPENTI » Je tiens la recette d’origine de ma gentille petite belle-soeur.
Riz au lait… sans laitage Pour terminer ma première année de blogueuse « en douceur », voici ma recette de riz au lait.
Quoi de meilleur qu’une salade pleine de vitamines et de minéraux ? Ce n’est pas parce qu’on mange sans sulfites, donc sans vinaigrette classique, qu’on doit s’en priv…
NOTE POUR LES NON-INITIÉS : 1 cc = une cuillerée à café 1 CS = une cuillerée à soupe NOTE: recipes marked with an asterisk (*) have been translated.
Ça, une panna cotta ? Vraiment ? C’est quoi alors, cette couleur verte ? Mesdames et messieurs, j’ai le plaisir de vous conter la Saga Panna Cotta en quatre épisodes :
Tellement simple! J’ai presque honte de poster cette recette… Pourquoi s’imagine-t-on que les produits trouvés dans le commerce ne peuvent pas être reproduits chez soi ? Mais bien…
Non, Mona n’est pas une variété de tomates, mais une amie qui comme nous se bat avec (et contre ^^) les sulfites, et qui a eu l’idée géniale d’ajouter de l’avocat à une sauc…
Un petit coup d’œil sur le calendrier m’a rappelé que la Chandeleur est déjà là ! En anglais on dit « Time flies when you’re having fun ! » ; c’est bien ça : je m’amus…
Il fait chaud, très chaud, je mets la tête dans le frigo pour me rafraîchir les idées, qu’y reste-t-il ? Un fond de rillettes de maquereau généralement appréciées de tous, mais pas assez pour…
En panne d’idée pour un repas léger? Les magasins bio regorgent de galettes de céréales et légumes dont les végétariens raffolent.