Ma Cuisine Maison

Ma Cuisine Maison42 recettes

Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non),

Toutes les recettes de "Farine" - page 2


LA POMPE AUX POMMES ( recette maison - Spécialité Auvergnate)

LA POMPE AUX POMMES ( recette maison - Spécialité Auvergnate)

Pour 8 personnes  Pour deux boules de pâte brisée  - 2 x 250 g de farine T65- 2 x 125 g de beurre- 2 x 30 g de sucre - 2.

BEIGNET DE CHOU-FLEURS A LA BIERE (recette maison)

BEIGNET DE CHOU-FLEURS A LA BIERE (recette maison)

Pour 4 personnes  - 800 g de chou-fleur ou/et de brocolis- 200 g de farine de maïs- 100 g de farine de riz - 33 cl de.

KOUIGN-AMANN (recette trouvée sur le forum du site Supertoinette)

KOUIGN-AMANN (recette trouvée sur le forum du site Supertoinette)

Préparation: 45mn repos 4 fois 20 minutes pour 10 personnes environ - 400g de farine - 10g de levure de boulanger (à diluer) - 25cl.

GALETTE BRETONNE AU SARRASIN

GALETTE BRETONNE AU SARRASIN

Pour 10 galettes environ  - 300 g de farine de sarrasin (blé noir) - 75 cl d'eau - 1 oeuf - 10 g de sel  .

LES BASES - LA GENOISE

LES BASES - LA GENOISE

Pour 8 personnes (diviser par 2 si pour 4) - 250 g de farine - 250 g de sucre - 8 oeufs entier  Chemiser un moule à.

LES BASES - PÂTE A FONCER SUCREE (appelée aussi pâte brisée)

LES BASES - PÂTE A FONCER SUCREE (appelée aussi pâte brisée)

Poiur une tarte entre 28 et 32 cm environ - 250 g de farine T45- 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 jaune d'oeuf (facultatif)-.

AGNEAU PASCAL ALSACIEN AU CITRON (le Lamala)

AGNEAU PASCAL ALSACIEN AU CITRON (le Lamala)

- 3 jaunes d'oeuf- 3 blancs d'oeuf- 80 g de sucre - 80 g de farine - 20 g de fécule de maïs- 2 cuillères à soupe de jus de.

QUATRE QUART AUX POMMES CARAMELISEES (recette maison)

QUATRE QUART AUX POMMES CARAMELISEES (recette maison)

Pour 8 à 10 personnes  - 200 g de farine - 200 g de sucre - 200 g de beurre fondu- 4 oeufs- 2 pommes granny smith -.

PARIS-BREST CHOCOLAT NOISETTE

PARIS-BREST CHOCOLAT NOISETTE

Pour 6 à 8 parts  Préparer une pâte à choux  - 150 g de farine - 25 cl d'eau- 40 g de sucre - 80 g de beurre en.

BISCUITS DE NOËL AU GINGEMBRE

BISCUITS DE NOËL AU GINGEMBRE

Pour 25 biscuits de 5,5cm et 64 biscuits de 3 à 3,5 cm maximum - 300 g de farine - 100 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre- 2.

LES BASES - PÄTE SUCREE (ou pâte sablée)

LES BASES - PÄTE SUCREE (ou pâte sablée)

- 250 g de farine - 125 g de beurre (température ambiante)- 75 g de sucre glace - 1 oeuf entier - une cuillérée à café de.

TARTE AU CITRON (Recette du mooc AFPA pâtisserie)

TARTE AU CITRON (Recette du mooc AFPA pâtisserie)

Pour 6 à 8 parts  Pâtes sucrée (pâte sablée)  - 250 g de farine - 125 g de beurre - 75 g de sucre glace - une.

BISCUITS SABLES RHUM COCO (recette maison)

BISCUITS SABLES RHUM COCO (recette maison)

Pour une quarantaine de sablés  - 250 g de farine - 150 g de sucre- 150 g de beurre - 1 oeuf- 2,5 cl de rhum- 55 g de noix.

FARINETTE AUX POMMES (Spécialité auvergnate)

FARINETTE AUX POMMES (Spécialité auvergnate)

Pour 4 à 6 personnes  - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de.

CAKE NOIX BANANE DE FELICIA TILLMAN (Recette du livre la cuisine des Desperate Housewives)

CAKE NOIX BANANE DE FELICIA TILLMAN (Recette du livre la cuisine des Desperate Housewives)

Pour un cake d'environ 10 parts  - huile végétale de cuisson en spray- 240 g de farine + un peu pour le moule- 3 grosses bananes.

MADELEINES AU CHOCOLAT (Recette de Christophe Felder)

MADELEINES AU CHOCOLAT (Recette de Christophe Felder)

Pour 16 à 20 madeleines  - 140 g de beurre (noisette)- 140 g de farine - 90 g de sucre en poudre - 2 oeufs entiers -.

GATEAU AU CHOCOLAT LEGER (recette vegan maison sans oeufs ni beurre)

GATEAU AU CHOCOLAT LEGER (recette vegan maison sans oeufs ni beurre)

Pour 8 personnes  - 200 g de farine - 100 g de sucre - 230 g de courgettes (2 courgettes pelées) - 230 g de banane.

CREPES NATURES (Recette maison)

CREPES NATURES (Recette maison)

Pour 14 crêpes environ - 250 g de farine - 3 oeufs entiers - 60 g de beurre fondu - 100 g de sucre en poudre- 1 cuillère à.

GATEAU HORLOGE PINA COLADA (recette maison)

GATEAU HORLOGE PINA COLADA (recette maison)

VICTORIA SPONGE CAKE (pour 16 à 20 personnes) - 350 g de beurre mou - 350 g de sucre en poudre- 350 g de farine tamisée- 1.

EPAULE D'AGNEAU (ou Gigot) DE 7 HEURES (Recette inspirée d'Alain Ducasse)

EPAULE D'AGNEAU (ou Gigot) DE 7 HEURES (Recette inspirée d'Alain Ducasse)

Pâte morte : - 300 g de farine - 1 pincée de sel fin - 1 œuf- 15 cl d'eau Mettre la farine et la pincée de sel dans un.

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