Ma Cuisine Maison

Ma Cuisine Maison33 recettes

Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non),

Toutes les recettes de "Farine"


PAIN RAPIDE (recette des petits plats de Rose) - Ma Cuisine Maison

PAIN RAPIDE (recette des petits plats de Rose) - Ma Cuisine Maison

 Pour une grande baguette ou 2 petites (vous pouvez auss faire un pain cocotte)  - 375 g de farine T45 (j'ai utilisé de la...

PIZZA MAISON - Ma Cuisine Maison

PIZZA MAISON - Ma Cuisine Maison

Pour 6 à 8 personnes  - 300 g de farine - 5 à 8 g de levure boulangère sèche (un sachet) ou 10 g de fraîche- 10 cl de lait-...

CRÊPES A LA FARINE DE LENTILLES (recette ferme du Blot) - Ma Cuisine Maison

CRÊPES A LA FARINE DE LENTILLES (recette ferme du Blot) - Ma Cuisine Maison

 Pour 11 crêpes environ  - 100g de farine de lentille- 150g de farine de blé- 50 g de sucre (facultatif)- 3 oeufs- 50 g de...

LA FOUGASSE - Ma Cuisine Maison

LA FOUGASSE - Ma Cuisine Maison

  - 20 g de levure fraïche ou 10 g de levure sèche- 400 g de farine - 5 cl d'huile d'olive- 1 c à soupe de basilic- 1 c à...

CAKE AUX LEGUMES - Ma Cuisine Maison

CAKE AUX LEGUMES - Ma Cuisine Maison

Pour 6 personnes  - 300 g de farine - 250 g de courgettes- 120 g de carottes - 25 cl de lait- 6 oeufs- 170 g de...

PAIN DE MIE MAISON - Ma Cuisine Maison

PAIN DE MIE MAISON - Ma Cuisine Maison

- 500 g de farine de blé T55 - entre 13 et 16 g de levure sèche- 40 g de beurre- 20 cl de lait - 10 cl d'eau - 7 g de sel-...

FALAFELS A LA FARINE DE POIS CHICHES - Ma Cuisine Maison

FALAFELS A LA FARINE DE POIS CHICHES - Ma Cuisine Maison

Pour 4 à 6 personnes  - 350 g de farine de pois-chiche - 50 g de farine de blé- 25 cl de lait (de vache, de soja ou autres)-...

FRAMBOISIER (recette maison) - Ma Cuisine Maison

FRAMBOISIER (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Préparation de la génoise  - 250 g de farine - 250 g de sucre - 8 oeufs  Suivre la recette ici :  LES...

BRIOCHE SANS BEURRE - Ma Cuisine Maison

BRIOCHE SANS BEURRE - Ma Cuisine Maison

    - 500g de farine T55- 8 cl d'huile de colza- 25 cl de lait- 1 sachet de levure boulangère(soit 10g environ de levure...

LE SAINT-HONORE - Ma Cuisine Maison

LE SAINT-HONORE - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  Pâte à choux : 1/4 litre d'eau 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 4 oeufs Pâte feuilletée :...

BISCUITS DE NOEL - Ma Cuisine Maison

BISCUITS DE NOEL - Ma Cuisine Maison

Pour entre 30 et 40 biscuits - 250 g de farine - 125 g de sucre vergeoise - 125 g de beurre mou- 1 oeuf - 1 cuillère à...

LA POMPE AUX POMMES ( recette maison - Spécialité Auvergnate) - Ma Cuisine Maison

LA POMPE AUX POMMES ( recette maison - Spécialité Auvergnate) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  Pour deux boules de pâte brisée  - 2 x 250 g de farine T65- 2 x 125 g de beurre- 2 x 30 g de sucre - 2...

BEIGNET DE CHOU-FLEURS A LA BIERE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

BEIGNET DE CHOU-FLEURS A LA BIERE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 4 personnes  - 800 g de chou-fleur ou/et de brocolis- 200 g de farine de maïs- 100 g de farine de riz - 33 cl de...

KOUIGN-AMANN (recette trouvée sur le forum du site Supertoinette) - Ma Cuisine Maison

KOUIGN-AMANN (recette trouvée sur le forum du site Supertoinette) - Ma Cuisine Maison

Préparation: 45mn repos 4 fois 20 minutes pour 10 personnes environ - 400g de farine - 10g de levure de boulanger (à diluer) - 25cl...

GALETTE BRETONNE AU SARRASIN - Ma Cuisine Maison

GALETTE BRETONNE AU SARRASIN - Ma Cuisine Maison

Pour 10 galettes environ  - 300 g de farine de sarrasin (blé noir) - 75 cl d'eau - 1 oeuf - 10 g de sel  ...

LES BASES - LA GENOISE - Ma Cuisine Maison

LES BASES - LA GENOISE - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes (diviser par 2 si pour 4) - 250 g de farine - 250 g de sucre - 8 oeufs entier  Chemiser un moule à...

LES BASES - PÂTE A FONCER SUCREE (appelée aussi pâte brisée) - Ma Cuisine Maison

LES BASES - PÂTE A FONCER SUCREE (appelée aussi pâte brisée) - Ma Cuisine Maison

Poiur une tarte entre 28 et 32 cm environ - 250 g de farine T45- 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 jaune d'oeuf (facultatif)-...

AGNEAU PASCAL ALSACIEN AU CITRON (le Lamala) - Ma Cuisine Maison

AGNEAU PASCAL ALSACIEN AU CITRON (le Lamala) - Ma Cuisine Maison

- 3 jaunes d'oeuf- 3 blancs d'oeuf- 80 g de sucre - 80 g de farine - 20 g de fécule de maïs- 2 cuillères à soupe de jus de...

QUATRE QUART AUX POMMES CARAMELISEES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

QUATRE QUART AUX POMMES CARAMELISEES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 à 10 personnes  - 200 g de farine - 200 g de sucre - 200 g de beurre fondu- 4 oeufs- 2 pommes granny smith -...

PARIS-BREST CHOCOLAT NOISETTE - Ma Cuisine Maison

PARIS-BREST CHOCOLAT NOISETTE - Ma Cuisine Maison

Pour 6 à 8 parts  Préparer une pâte à choux  - 150 g de farine - 25 cl d'eau- 40 g de sucre - 80 g de beurre en...

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