Ma cuisine au fil de mes idées...249 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Bruschettas aubergine et tomate, pesto rouge et huile au basilic
Oh là là.... je vous donne la recette mais je l'aurais bien gardée que pour moi ! C'est trop bon ! Surtout avec l'huile basilic-ail e...
Radis au beurre de fanes
Tout le monde connaît le classique radis-beurre... Mais pourquoi jeter les fanes des radis ? Ajoutons-les au beurre :-) On peut aus...
Gratin de pennes aux épinards et jambon
Dans le courant du mois de mars, j'avais lancé un petit défi "juste pour le plaisir de cuisiner" sur ma page facebook, où je demandais...
Roulades de lasagne bolognaise au jambon et épinards, béchamel au parmesan
Il me restait pas mal d'épinards frais, je les ai donc ajoutés dans ces roulades de lasagne avec une béchamel au parmesan et ma sauce b...
Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo
Encore des courgettes ! Mais cette fois-ci des rondes :-) Elles sont idéales à farcir ! Ingrédients (2 courgettes) : 2 courget...
Burger au chili con carne, tomates, cheddar, piment doux et oignons rouges
Une autre façon de déguster un chili con carne ! Oui... je sais... il vous faudra des couverts... ou une très grande bouche ;-) ...
Chicons braisés au jambon cru et au gorgonzola
Si vous aimez le gorgonzola, voici une délicieuse recette qui changera des classiques "chicons au gratin" :-) Après les avoir cuit à...
Roulade de chicons au comté, sauce crémeuse à l'échalote et Côtes du Jura
Encore une délicieuse recette avec des chicons... et du comté ;-) Et la sauce... divine ! Je me suis inspirée d'une recette parue d...
Risotto au curry de Delhaize (produit-test)
J'ai eu l'occasion de tester le risotto au curry de Delhaize :-) Ce risotto est constitué de riz (bah oui), oignons, poivrons rouge...
Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé
De jolies couleurs pour ces verrines toutes simples :-) Ingrédients (4 verrines) : 1 concombre 1 citron vert 3 à 4 tra...
Cups apéro : crevettes curry, mangue, mayonnaise au citron vert... et houmous de betterave rouge, cambozola
Pour accompagner mes cocktails "Saint-Valentin(e)", quelques petits amuses-bouches sont les bienvenus :-) Et ces jolis cups de mon...
Soupe aux épinards et au parmesan
Vous aimez les épinards ? Non ? Tanpis... Moi j'adore ! Dans ma "jeunesse" je n'aimais pas... un peu comme pour les chicons ou les cho...
Paninis-bruschettas à la pancetta grillée, cornichons et reblochon ... c'est trop bon !
Voici de quoi grignoter devant la télé le dimanche soir par exemple... tous les autres jours conviennent ;-) Et pas de gaspill...
Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné
Une belle salade de fruits de saison qui mettra de la couleur à votre table au moment du dessert :-) Pour le fenouil, si vous n'aimez ...
Salade de carottes et chou blanc dans sa corolle de parmesan, vinaigrette au balsamique
Une petite salade toute simple joliment présentée dans sa corolle de parmesan :-) Je n'ai pas été chercher l'inspiration très loin p...
"Fausse" potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé ...
Ou comment utiliser des légumes râpés autrement qu'en salade ;-) Comme il me restait pas mal de chou blanc et de carottes râpées, je...
Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma
Une salade toute simple... mais délicieuse avec sa sauce épicée au curcuma :-) J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire Croc'Ap'île ...
Pennes aux champignons et moutarde à l'ancienne
Une délicieuse sauce crémeuse aux champignons avec de l'échalote, de l'ail et du persil... légèrement "moutardée" pour accompag...
Frites d'avocat au parmesan (au four)
Le côté fondant de l'avocat, le côté croustillant du parmesan... mmmm... un délice ! Ingrédients : 2 avocats 2 oeufs de l...
Gratin de pommes de terre à la bolognaise "façon" lasagnes !
Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance ;-) Ingrédients (3 à 4 personnes) : 5...