Ma cuisine à moi

Ma cuisine à moi102 recettes

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

Toutes les recettes de "Soupe chaude"


Cookies chocolat noir et noix de pécan

Cookies chocolat noir et noix de pécan

Quand il fait un temps tout gris et tout mouillé, je cherche le réconfort où je peux. Dans un bol de soupe. Une bonne soupe de légumes que j...

Notre velouté de courge au gingembre

Notre velouté de courge au gingembre

C'est parti! La saison des soupes est ouverte! Lors de mon passage en France, déjà je me suis retrouvé au moment où il commence à faire frai...

Notre salade de haricots verts

Notre salade de haricots verts

Parmi les mauvais souvenirs culinaires de mon enfance après le pot-au-feu et les endives au jambon (qui restent les deux plats que je refuse...

Ma soupe de courgettes au basilic

Ma soupe de courgettes au basilic

Après une semaine de rentrée bien chargée, je reprends du service sur le blog et cette fois je vais être de nouveau assidu! Les premiers jou...

Compote aux carottes et aux pommes

Compote aux carottes et aux pommes

Il  y a deux sortes de plats que j'adore par dessus tout: les soupes et les compotes. Je les adore parce qu'...

Soupe de citrouille (Cendrillon s'abstenir)

Soupe de citrouille (Cendrillon s'abstenir)

Avant, pour moi la soupe était une sorte de plat "gloubiboulga " c'est à dire un peu fourre-tout. Je ne connaissais que celles que prépa...

Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

J'ai découvert les pois cassés il y a quelques années avec ma moitié. Avant je ne savais même pas que cela existait.  En soupe, c'est un...

Soupe au brocolis

Soupe au brocolis

Dimanche soir, comme souvent j'ai plutôt envie de manger quelque chose de simple et de léger...le déjeuner ayant été copieux et souvent...

Soupe de carottes

Soupe de carottes

J'ai posté il y a quelque temps une  recette de soupe de carottes au lait de coco  (recette ICI)   Ce soir, alors que l'hiver semble enfi...

Une autre soupe de citrouille

Une autre soupe de citrouille

Je n'ai pas cuisiné depuis une semaine. Et je dois avouer que que ma cuisine me manquait! Alors ce soir je reprends du service.  Voici u...

Hachis Parmentier aux tomates séchées

Hachis Parmentier aux tomates séchées

Voici un petit hachis Parmentier qui ferait hurler mon père qui prépare le sien avec les restes du pot-au-feu mais le mien n'en est pas m...

Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

La semaine dernière à Paris, au café Le Nemours, j'ai goûté une soupe de lentilles délicieuse. J'ai tellement adoré que ça m'a donné envi...

Soupe de chou fleur

Soupe de chou fleur

Depuis longtemps, je veux faire une soupe de chou fleur. J'ai cherché des recettes mais aucune ne me convenait car à chaque fois il falla...

Soupe de chou fleur à l'anis

Soupe de chou fleur à l'anis

Voici une autre recette de soupe au chou fleur. Cette fois avec de l'anis étoilé qui donne une saveur originale et fraîche à cette so...

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Finalement, je n'ai pas envie de faire de flan avec les morceaux d'asperges qui me restent d'hier (cf  les tagliatelles de saumon ). Aujo...

Soupe de melon

Soupe de melon

Après la soupe  melon et pastèque  voici une soupe express au melon. Express car méga rapide à faire...donc parfaitement inratable!!  Il ...

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

J'adore le potimarron! C'est un de mes légumes préférés. Après l'avoir testé en  soupe , je l'ai rôti. C'était à peu près tout. Je cherch...

Soupe de châtaignes

Soupe de châtaignes

Reprise d'activité après quelques jours au vert vraiment nécessaires.  L'automne! Et pour une fois ce n'est pas synonyme de tristesse et...

Soupe de panais et topinambours

Soupe de panais et topinambours

Une autre soupe automnale réalisée en Normandie à base d'un légume que j'adore (le panais) et d'un que je ne connaissais que de nom et de...

Soupe de légumes

Soupe de légumes

Une bonne soupe de légumes, voilà ce dont j'ai besoin pour affronter les changements climatiques. C'est une recette que m'a donné Rosa c...

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