Ma cuisine à moi

Ma cuisine à moi344 recettes

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

Toutes les recettes de "Gâteau"


Mon gâteau cerises et ricotta

Mon gâteau cerises et ricotta

En juin, on ne trouve pas que des abricots sur les marchés. Les cerises font aussi leur apparition et il faut en profiter car elles ne duren...

Ma tarte aux abricots

Ma tarte aux abricots

Depuis quelque temps, je déserte le blog. Et un peu les réseaux sociaux aussi. Le temps me manque. La créativité aussi. La cuisine qui est p...

Ma tarte tatin aux oignons

Ma tarte tatin aux oignons

En cuisine, j'ai deux idoles: Dorian et Ottolenghi. Je suis devenu ami avec le premier il y a quelques années maintenant, et un des bonheurs...

Mon gâteau à la noix de coco

Mon gâteau à la noix de coco

Je ne suis pas très pâtisserie. Je trouve ce domaine souvent trop technique. J’ai des appréhensions quant au montage de certaines préparatio...

Mon gâteau au chocolat et à la betterave

Mon gâteau au chocolat et à la betterave

Les légumes sont ma passion en cuisine. J’en mets partout même dans les desserts parfois! Notamment lors de mes ateliers cuisine du mardi av...

Mes mini cookies au chocolat et aux pistaches

Mes mini cookies au chocolat et aux pistaches

Si j’adore les légumes, je suis aussi un peu gourmand (même si beaucoup moins qu’avant). J’ai appris à aimer faire de la pâtisserie quand j’...

Mon gâteau à l'orange sans gluten

Mon gâteau à l'orange sans gluten

Il n'y a pas que les légumes dans ma vie de cuisinier. Les fruits aussi ont leur importance. Et tout comme pour les légumes, je suis les sai...

Mon gâteau d'anniversaire tout chocolat

Mon gâteau d'anniversaire tout chocolat

Pendant très longtemps, je n'ai pas fêté mon anniversaire. Même quand j'étais enfant. Je n'ai jamais eu cette excitation de l'anniversaire. ...

Mon gâteau de Noël

Mon gâteau de Noël

Ça y est, j'ai une recette pour Noël! Il était temps à j-3! Une recette et pas des moindres puisqu'il s'agit du dessert. J'avais une bûche e...

Mon gâteau poires/ amandes

Mon gâteau poires/ amandes

Dans les fruits, il y en a comme ça des qui me laissent un peu dubitatif. La poire par exemple, voilà bien un fruit que je cuisine pas très ...

Cookies chocolat noir et noix de pécan

Cookies chocolat noir et noix de pécan

Quand il fait un temps tout gris et tout mouillé, je cherche le réconfort où je peux. Dans un bol de soupe. Une bonne soupe de légumes que j...

Mon cheesecake à la courge

Mon cheesecake à la courge

Qui dit automne, dit courges! Forcément. C'est la pleine saison. Et il y en a tellement à découvrir. Depuis que je cuisine, je suis tombé da...

Notre tarte tatin aux aubergines

Notre tarte tatin aux aubergines

Quand je pars en France à la Toussaint, ce que j'aime c'est voir l'automne. Les arbres ont de belles couleurs, l'air est frais, il faut mett...

Ma tarte rustique aux champignons

Ma tarte rustique aux champignons

Un dimanche comme les autres, à la maison. Dehors le soleil brille. Le programme du jour comme souvent: cuisiner! Et cuisiner beaucoup car e...

Ma tarte aux figues

Ma tarte aux figues

Aujourd'hui, je viens partager avec vous une recette qui m'a tenu compagnie tout l'été. Je ne sais pas d'où m'est venue cette idée mais mais...

Mon gâteau au chocolat sans gluten

Mon gâteau au chocolat sans gluten

Enfant, j'aimais le dimanche car c'était le jour où ma maman préparait un gâteau pour le dessert. Souvent, je lui filais un coup de main. Au...

Mes crumbles aux courgettes

Mes crumbles aux courgettes

Parfois je m'emballe sur les marchés. Dès que je vois un légume un peu sympa, je me jette dessus comme la fin sur le monde (j'adore cette ex...

Notre gâteau pistaches et framboises

Notre gâteau pistaches et framboises

Pour cuisiner à plusieurs, il faut des envies communes, des goûts qui se ressemblent parfois et accepter de faire des concessions car de tem...

Ma tarte fine aux nectarines

Ma tarte fine aux nectarines

Après quelques jours à Paris, je suis retourné dans ma Normandie pour l'anniversaire de mon papa. Un anniversaire important. Le soleil était...

Mes cookies aux deux noix et deux chocolats

Mes cookies aux deux noix et deux chocolats

J'adore les cookies... mais souvent ceux que je trouve sont plats, secs et leur goût me laisse sur ma faim.  J'ai cherché une recette qui...

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