Ma cuisine à moi381 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Cookies au beurre de cacahuète (recette de Julie)
J'ai souvent parlé de ma passion pour Julie Andrieu et de ses émissions que je suis depuis très longtemps.
Mon cake marbré choco/noisette (pour écureuils gourmands!)
Pour mon 1er atelier culinaire avec mes petits élèves, nous avons préparé un cake marbré parce que c'est le succès garanti à chaque fois,.
Mini financiers aux noix et poires caramélisées
Dans la série mini je demande les financiers, ces délicieux petits gâteaux à l'amande.
Arancini (ma nouvelle version)
Un des seuls souvenirs que j'ai de Rome ce sont les arancini, ces croquettes panées et frites qui ont été inventées pour recycler les res.
Mes beignets aux pommes (parce que là on a besoin de douceur)
Comment revenir sur le blog après ce terrible week end? J'ai l'impression d'être en décalage, presque d'une légèreté obscène dans un moment.
Rillettes de sardines (dédiées à Agnès)
Après la douceur des Beignets aux pommes , et si on conjurait le mauvais sort autour d'un verre? Allez, montez un apéro avec des amis, j.
Cookies à l'avocat et au chocolat (sans farine!)
Dimanche dernier, je cherchais des idées de recettes avec de l'avocat.
Mes cookies pistaches et chocolat (ça marche aussi comme recette de Noël?)
Il y a quelques semaines, pour un déjeuner chez des amis, j'étais chargé d'apporter le dessert.
Mon pain d'épices (merci maman!)
Je ne sais pas où vous en êtes de votre rapport avec le pain d'épices.
Mes tartelettes chocolat blanc/thé vert et framboises (vive le recyclage!)
En ce 24 décembre, alors que je suis sur le pont depuis 8h pour les dernières courses et autres préparatif.
Fondant au chocolat et à la crème de marron (avant de dire au revoir à 2015)
Alors que le Père Nono vient juste de passer dans les maisons (j'espère au passage qu'il vous a bien gâtés), je viens vous proposer une p.
Mon gâteau d'anniversaire
Hier, je vous disais que je ne posterai pas de recette de galettes des rois car j'ai été "traumatisé" quand j'étais plus jeune.
Cookies aux 2 chocolats et fleur de sel (souvenir culinaire de New York nº2)
C'est à New York, à Williamsburg précisément, que j'ai goûté peut-être le meilleur cookie de toute ma vie! Et oui rien que ça! Et même p.
Mon lait de noisettes
Après les Cookies aux 2 chocolats et à la fleur de sel , d'hier, je vous avais promis la recette du lait de noisettes qui les accompagne.
Mes crumbles poire/choco/noisette (recette inspirée par Dorian)
Je reprends mon yoyo entre recettes santé et recettes gourmandes.
Mes cookies à la noix de coco (pour toi Amélia)
Que ne ferais-je pas pour mes amis? Quelques jours à Paris, en vacances car finalement pas de stage prévu en resto.
Mon gâteau (très) moelleux à l'orange
Ce week end, je cherchais l'inspiration pour mes recettes à venir.